時折、思い出したかのように舌の記憶が蘇って来ます。
だから、気が付けば↓↓こちらを訪ねていました。
「うどん蔵十」さんです。
この日は無性に蔵十さんのカレーうどんが食べたくなったのです。
お店に着いたのは、開店時刻を少し過ぎた時間。
カウンター席に腰を下ろし、すぐにメニューと睨めっこ。
さっそく注文したのは「上玉鶏天Ｗカレーうどん」の定食です。
蔵十さんのカレーうどんメニューの中で、私が一番好きなメニューです。(^－^)
関西には、美味しいカレーうどんを提供しているお店がたくさんありますが、
その中でも、蔵十さんのカレーうどんは私にとって特別な味です。
「思い出の味」というよりも「舌が記憶した味」なのです。
要するに、私の本能が、蔵十さんのカレーうどんを欲するのです(笑)
本能が欲するのだから、食べずにいられない訳です。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
まずはカレーをひとくちいただきます。
水を得た魚のように、私の体が活き活きとして行きます。
ふくよかな口当たりが良い。
出汁の風味が良い。
熱さ加減もちょうど良い。
コクのある辛さが、私の本能を揺さぶります。
やはり、この味はクセになる。
とても美味しい！！(^^♪
そして、何と言っても、このボリュームある鶏天。
味付けのしっかりとした鶏天は、カレーのスパイシーな刺激に包まれて、
私の口の中に入ります。
ほんの少しの熱さに耐えながら、ハフハフと味わいます。
カレーの香りと鶏肉の味が口の中に広がります。
本当に美味しい！！(〃艸〃)ﾑﾌｯ
麺も実に良い。
噛んだ時のバウンド感、しなやかなコシ、
カレーの熱さ加減が人に優しいので、スルスルっと麺が口の中に入ります。
これが蔵十さんのカレーうどんの良いところだと思います。
麺の食感を存分に堪能できます。(^^♪
次に上玉（上等な温玉）を中心から割り、その下から麺を持ち上げます。
カレーの風味と卵のまろやかな味わいを、麺がしっかりと口に運んで来ます。
これはもう笑わずにはいられません。
美味しくて笑えます。(´▽｀*)
〆にかやくごはんをいただきます。
白いご飯にカレーをぶっこむのも良いですが、
蔵十さんでは、やっぱりかやくごはんを外せません。
食べたことのある人なら、この感想を理解していただけるものと思います。
未食の方は是非、食べてみて下さいね。(^－^)
蔵十さんの「上玉鶏天Ｗカレーうどん」、大変満足させていただきました。(^－^)
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