昨夜はカレーを２種作った
小麦と乳製品抜きを徹底することになったので、市販のカレールーもまた変更した。
私が作れば良い話なのだが、キーちゃんはまだインドカレーっぽいのより、日本のカレーが好きなのだ。
私の作るスパイスカレーは、インド寄りで日本のカレーっぽくない・・・
とても評判の良いコスモ食品さまの『米粉のカレー・ルー』を買ってみた
なんか良さそう
初めて使うルーの時は、１００％レシピに忠実に作ることにしている
すでに美味しい予感しかしない・・・
できた
今回はあいがけにせず、スパイスカレーは別皿にした
食べた感想は、Ottoさんは一口目がちょっと薄い気がしたそうだが、食べ進めるとクセになる、満足の美味しさだったらしい
キーちゃんと私は最初から大満足、とっても気に入った
当分我が家のカレー・ルーはこれに決まりだな
（ちなみに、辛さは中辛って書いてあるけど、本当に『中辛』って感じ・・・←上手い表現が見つからないが、私が思う中辛のど真ん中って感じなのだ
ハウスバーモントカレーの甘口しか食べられない人には無理だと思う・・・とだけ書いておこう
）
キーちゃんがこの味を気に入ったので、私もこれに近い味を目指してレシピを作ってみよう
ホームページで確認すると、このルーには我が家には影響はない量だけど、「乳成分」が含まれている・・・
これは、完全に小麦と乳製品を使っていないスパイスカレーなのだが、キーちゃん的には好みではないらしい、残念
いつかキーちゃんが、私が作ったこの手のカレーを大好きになってますように・・・楽しみに過ごそう
