これなんだ？？
ミートソースドリアを取り分けた図
昨日の記事にはソフトクリームをまた食べたいな（←本心だけど）、みたいな記事を載せているが、、、、
また明日もそんな記事を載せる予定だが、それはもう過去の話
Ottoさんの為に始めたグルテンフリー&乳製品不使用生活🌿
結局ちょこちょこ食べてしまっている
もちろん、以前の1/3には減ったけど、それではダメなのだ・・・🙅♀️
しかもOttoさん、小麦を食べると腰痛になるという謎の症状が出てきた
なんだか嫌な予感しかしないよ
うちの家族、今まで３ヶ月は我慢できた。
ここでもう一踏ん張り、家族全体で４ヶ月を目指してみようと家族会議で決まった
今まではキーちゃんと私は、とろけるチーズちょっとだけなら・・・とか、アイス半分こして食べたり・・・とか、めっちゃ中途半端な事をしていた
もう、それもやめて、家族全員でしっかりと食生活を改めることにした。
キーちゃんもそれに賛同してくれて、やってみたいと言ってくれた
冷蔵庫のとろけるチーズも即冷凍して、また４ヶ月後、ドリアの時に思いっきりかけたいと思う
（もちろん、その後はまたグルテンフリー&乳製品不使用生活に入るんだけど
）
で、ミートソースドリアを作ったのだが、、、写真が、というか見た目が凄く変なドリアになってしまった
キーちゃんも🧒「これ、なんで真ん中空けてるの？」って・・・そうだよね、ただ何となく何だよ、、、ドリアって見た目がほぼ同じじゃない？だから、何となく「ミートソース使ってるよ」アピールしたかったんだよね
これ、下のご飯はただケチャップを混ぜただけのを使っている🍅←全く見えないけれど
その上にミートソースをかけて、豆乳ホワイトソースをかけてる。
で、しゃぶしゃぶ用の薄いお餅を、切って、中に刺して（？）上にも置いてる。
そして、お餅が柔らかくなるまでトースターで焼いて、取り出して、ゲランドの塩をかけて、米油小さじ１杯くらいをかける。
お好みでブラックペッパー少し。。。
うちにある塩の中では、これにはゲランドが一番合うかなと思って使っている
豆乳ソースにのせたお餅が、塩と油分のおかげでチーズっぽくなるのだ（個人的感想）
キーちゃん的にも🧒「え？これで十分チーズだよ」と言ってくれて、たくさん食べてくれた
細かく言えば、豆乳を調製豆乳にするか少しお砂糖で甘みを加え、ナツメグをほんの一振り弱（？）すると、ほんのりとしたソースの甘味とゲランドの塩気との対比でさらにチーズ感が増すような気がする
とにかく、ケチャップライス・ミートソース・豆乳クリーム・お餅、、、この４つを一緒に食べれば、チーズがなくてもドリアを楽しめた
ある尊敬する方からの「（家族のアレルギーは）あなたのせいですよ」と厳しくも愛のある言葉が胸を刺す・・・
色々考えさせられる・・・今となってはそうなのだ、きっと・・・
とにかくキーちゃんもヤル気になっているので、まずは３ヶ月を突破して４ヶ月を目指したいな
でも、過去にせっかく撮った写真があるので、それはそれで記事にしていこうと思います
