さて、キーちゃんの依頼でちょっとペースは早いけど、レシピ書いていくね
確かにこの「水無月」は、今載せないとだね
今回はさ、とにかく文字より写真が多いから
頑張ったと褒めて欲しいわ（笑）
では、では、今日は「レンジで簡単 水無月」いってみよ〜
以下、色々書いてるけど、結局は、「材料を混ぜてレンチンしてあっという間におしまい」、だから、気楽に読んでね
まずね、必要な道具・・・
型、標準的な厚みにしたい時は、左の９cm×１４cm。
今回は薄めに仕上げたので右の１２cm×１７cm。
そして、ザル、ホイッパー、シリコンべら。
そして、絶対に忘れてはならないオーブンシート（クッキングシート？）
〜下準備〜
先に型にオーブンシートを敷いておこ
このサイズにペーパーをカットしても。。。
最初こうなるよね？
で、ハサミでカットします✂️
こんなふうに、紙の高さを揃えて、かつ容器よりちょい低い所で切り揃えてね
これは、レンジの熱が均等に入りやすくなるための大事な作業だから、面倒でも絶対にやってね。
仮に、切らない状態でレンチンすると、熱の入り具合が均一にならず一度で成功しないから。
はい、やっと材料だよ
材料は・・
⚫︎米粉７０g
⚫︎白玉粉 ３０g
⚫︎砂糖 ３０g
⚫︎しっとり甘納豆 適量（上が隠れるくらい）
⚫︎水 １５０ml
○水・・・仕上げ前に使うのだが大さじ３くらい準備
米粉（７０g）と白玉粉（３０g）♪
砂糖（自分の好きなお砂糖 ３０g）
しっとり甘納豆（これは富澤商店で買えるよ 適量）
あ、もしも普通の甘納豆しかなかったらそれでいいよ
でも、周りの砂糖はサッと洗い流した方がいいかな？作った時にね、小豆が取れやすかった気がしたんだよね、知らんけど
あとはお水、、、準備したら・・・
さて、計量するよ〜
米粉７０g♪
一度計りをゼロにして・・・
白玉粉３０gね。
はい、再び計りをゼロにして・・・
砂糖も３０g一緒い入れてね♪
こんな感じね♪
で、ここに水１５０mlを加えます
これ何？って感じ？一生懸命写真撮ってるのが伝わるでしょ？
水だよ、水を入れているんだよ
ホイッパーでダマにならないようによく混ぜて🌀🌀🌀
しっかり混ぜれば簡単にダマが消えるよ
器の上にザルを乗せて・・・
生地を注ぐよ🎵
ホイッパーでクルクルしたり・・・
ちゃんと濾せてる〜
最後はヘラでしっかりと
空いたボールはこのままで置いておいて
さて、蒸していくよ〜
ふんわりラップをして、６００Wのレンジで３分間♪
その間に・・・
さっきのボウルに水を大さじ３くらい加えるよ♪
さっきより薄い液体ができたね。これが甘納豆をくっつけるノリになるんだよ
さて、３分たった・・・⏰
熱いから
気をつけて
ラップは向こう側から開けるんだよ
どれどれ〜
お、ちゃんと熱が通っているね
ここからはちょっと急いで欲しいのだ
しっとり甘納豆を均一に並べて・・・ちょっとおしつけてみようか？
その上から、さっきの薄い液体をかけます♪
注ぐ前によく混ぜてね！
これ、分かる？甘納豆が１/３くらい浸ればいいから
上が液体の状態ね
さて、またふんわりラップをして・・６００Wで４０秒。
もしも、まだ上に液体の部分があったら、追加で１０秒ずつレンチンだよ
液体が何となく固まったら大丈夫（←火傷に気をつけて、容器をちょっと傾けてみたら固まったか見やすいかも。）
チラリとラップをはがしてみて、大丈夫ならそのままラップをして置いておいて。
熱々のうちは切れないから、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてね❄️
そして、冷めたら、一度紙を全部剥がしてみて。
紙は、まず一部分だけゆっくり丁寧にはがす事ができたら、あとは全体にびろ~んってはがせるからね
そして、また新しいオーブンシートの上に置いて。←この方が生地がくっつきにくくなり、扱いやすくなるからね
上の甘納豆、ほぼ落ちないけど、ちょっと落ちるので（ってどっちやねん？）、丁寧に扱ってね♪
落ちてもさ、乗せればいいだけだから
切る時の包丁は、必ず毎回濡らしてから切ってね♪
生地が包丁にくっつきすぎる時は、キッチンペーパーで拭き取って、水で濡らして切るんだよ←まあ、キーちゃんが作る頃にはこんなこと「知ってるよん」って感じかな？でも、一応書けることは全部書いておくね
ほれ、今回も上手にできたかな？
このピカチュウのお皿、未来のキーちゃんは使っているのかしら？
数年前、セブンイレブンの付録付き雑誌に付いてて、確か、１２００円とか１６００円とかそんくらいで買ったよね？
高いだけあって、付録なのに付録感が全くないし、丈夫だし、きっとキーちゃんが一人暮らしする時まで割れずに残っていると思うな
ちゃんと持たせるからね、私が割らなければ（笑）
さて、残った水無月は、当日中に食べ切れない場合（まあ、食べ切れないと思うけど）は、
乾燥しないようにラップや蓋をして、冷蔵庫に保存だよ。
当日は冷えたままで美味しいけど、二日目はちょっと固くなるから、ほんの少しレンチンすると柔らかくなって美味しさが復活するよ
復活したらまた自分の好みの温度に冷やして食べて
まあ、ほんのり温かな水無月も美味しいよ
あはは、もうこんなアドバイスは未来のキーちゃんには必要ないかっ
この水無月が、キーちゃんのおやつタイムに役立つことを願ってるね
美味しくできたらパパとママにもお裾分けしてね〜
あ大事なこと、これね、たくさん作ろうとか思って分量を増やしたりしないでね🙅♀️この分量であのレンチン時間だから⏰
私もたくさん食べたいと思って1.５倍の量で作ったら、レンチン時間がかなりかかったの
その分手間も増えたしね
このレシピは何度も試してこれで完璧だから、今回のはこれを守ってね
