ここ１週間で、ベランダのディルが次々に花を咲かせ始めました
枝分かれしたところの間から、きゅるきゅる縮こまった花穂をもたげ出しています
あっという間に花火の花が咲くように花枝を広げていくのを、毎日見とれていました
見た目が繊細でか弱く見えるディルは、これまでベランダで育てるのを敬遠していたハーブ
ところが育ててみると、目を見張る逞しさでふさふさに繁っていくのに驚かされました
一年草のディル・・この勢いで次には、種子を残すのでしょう
花を咲かせて種を作り始めると、そっちに養分をとられて株は弱っていきます
このまま種まで育てていたい気もしますが、葉や茎はこれからもまだまだ収穫して食べ続けたいので、先週末から花枝は摘んで、毎日食卓に飾ることにしました
小さく黄色に弾けながら、線香花火のような可憐さ・・
ディルの花もまた、ディルの香り
毎日食卓にディルの香りがしています
