土曜日、いつもの釣り名人の方が 
太刀魚とアジ を届けて下さいました(^^)v
いつもありがとうございます＜(_ _)＞
この魚には昨年夏
ザックリやられたことがありましたっけ(^-^;)
夕方から友人との約束
があったので、夫に
捌いてもらっておくことにし、日曜日を 料理Day にすることになりました
日曜日は選挙ついでに長男も帰宅していたので、午後から料理をスタート(^^)/
15時すぎから21時まで飲んで食べて、賑やかな食卓になりました 
夏が旬の太刀魚を、夏野菜たっぷりに、ベランダ自家栽狽ﾌハーブも使って美味しく夏を頂いた気分です 
■【太刀魚のソティと夏野菜のミルフィユ仕立て】
＊茄子・ズッキーニ・トマトとの相性も良かったです
■【鯵と夏野菜のソティ】
＊野菜をコロコロ角切りにして賑やかにしてみました
■【太刀魚・鯵・じゃがいも・ズッキーニ・茄子／トマトソース】
＊パン粉にオリーブオイルを垂らしてオーブンへ
４人での食事になると、これだけでは足りなくて ...リングイネでイカスミパスタを作り... さらにオーブンをフル稼働
豚ロースの塊を２ブロック
焼いて、デザートのアイスで〆・・というボリューミィなコースになりました！ 
ご馳走さまでした 
この夏も、しっかり食べて元気にすごしたいと思います！
