Backe晶子さんのベーグル講座に行ってきました。
Backeさんといえば、ベーグル!
ずっと習いたかったので、
やっとー!!!という感じです。
息子2歳は夫に預け、
二人で動物園に行くのを見届けてから、
北千住に向かいました。
ベーグルといえば、茹でる行程があるのは
知っていましたが、作ったことはないパン。
晶子さんのおもしろトークを聞きながら、
本では分からないコツを教わることができました。
このツヤツヤ感が堪りません!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/f0/c94d5b539a102b9315f00f2cbe100489.jpg)
百聞は一見にしかず、
とはこのことですね。
黒ごまチーズベーグルもこの通り♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/eb/48a95f87ab9581475303734d8e499b52.jpg)
レッスンに参加できて良かったです!
次回のシナモンロールも予約できたので、
来月も楽しみです~!!
そして、こっそり?でもないですが、
Backeさんのところで受注生産されている
エプロンもオーダーしてきました。
ギャルソンタイプとホルダーネックタイプです。
次回のゆるまるカフェで着れたら良いなぁ~!
どれも可愛い形でしたよ♪
Backeさんを訪れないと買えない、
ある意味、幻に近いエプロンなので、
出来上がりが楽しみです(^-^)/
ランチもおいしく頂きました!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/24/3dfe683d61f44cee03d7aa61a751c224.jpg)
お腹いっぱい、そして、パワーチャージの1日でした♪
Backeさんといえば、ベーグル!
ずっと習いたかったので、
やっとー!!!という感じです。
息子2歳は夫に預け、
二人で動物園に行くのを見届けてから、
北千住に向かいました。
ベーグルといえば、茹でる行程があるのは
知っていましたが、作ったことはないパン。
晶子さんのおもしろトークを聞きながら、
本では分からないコツを教わることができました。
このツヤツヤ感が堪りません!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/f0/c94d5b539a102b9315f00f2cbe100489.jpg)
百聞は一見にしかず、
とはこのことですね。
黒ごまチーズベーグルもこの通り♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/eb/48a95f87ab9581475303734d8e499b52.jpg)
レッスンに参加できて良かったです!
次回のシナモンロールも予約できたので、
来月も楽しみです~!!
そして、こっそり?でもないですが、
Backeさんのところで受注生産されている
エプロンもオーダーしてきました。
ギャルソンタイプとホルダーネックタイプです。
次回のゆるまるカフェで着れたら良いなぁ~!
どれも可愛い形でしたよ♪
Backeさんを訪れないと買えない、
ある意味、幻に近いエプロンなので、
出来上がりが楽しみです(^-^)/
ランチもおいしく頂きました!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/24/3dfe683d61f44cee03d7aa61a751c224.jpg)
お腹いっぱい、そして、パワーチャージの1日でした♪