こどもの国@平日gallery。

平日のこどもの国。
ゲート付近はとっても空いていました。

先週の土曜日はこんな感じ。
ゲートの向こう側に人がワンサカいました。

平日は一段とのんびりな時間が流れている、こどもの国。

それでも、話を聞くと、
遠足バスで推定2000人は来場していた模様。

息子2歳は、前回のミニ遊園地に心奪われ、
今回も真っ先に向かいました。

水陸どちらも走れるサイクルカー。

親はひたすら頑張ってペダルを漕ぎます。

足が届きそうで、漕げない2歳児。
親が頑張って漕ぎましょう。。。


前回は行けなかったポニー乗り場。
ただ、残念なことにポニーもお昼ゴハン中。

2歳児にサービス精神旺盛なポニー。

その先の、キュービックランド。

息子、大はしゃぎ！！！

こんなアスレチックも、ひょいひょいっと。

上に、上に。

あがっていきます。

再びのポニーさん。
草を差し出したら、
お手てごと、バクっと食べられました。
これが嬉しかったようで。
何度も草をあげようとトライ。

短い草ばかりあげるので、
余計パクっとやられるのですがね。。。

園内はこれに乗っても移動できます。
赤ポッポ号。

真夏日を記録した、この日。

暑くて親は大変でしたが、
息子にとっては暑さよりも
目の前の景色や遊具を楽しむことで
夢中だったようです。

熱中症にもならず、ホッとしました。

また、こどもの国にやってきました。

息子2歳、
大はしゃぎです。

Backe晶子さんの「ハイジの白パン＆黒パン」を習ってきました。

「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」絶賛発売中の、
Backe晶子さんのパン教室に行ってきました。

Backeさんのパン教室参加は3ヶ月ぶり？
な感じで、久々でした。

場所は、いつものcafe Backeではなく、
新しくオープンした北千住のBackeさんへ。

私の住む地域からも、
かなり通いやすくなりました(*^^*)

一歩入ると、
あ～、Backeさん独特の雰囲気！

何と、一緒に参加された皆さんも
カフェ開業講座の卒業生や現役受講生でした。

はい、
Backeマジックにかかっていますね、笑。

いつもお会いするとパワーを頂ける晶子さん。

こんなふうにパワフルに、
自分の好きなことや、やりたいことができる、
長く続けられる大人の女性になりたい。
と、素直に感じます。

子供に親のカッコいい背中を見せられるように、
私も頑張らなくてはなぁ～、と。

さて、ハイジの白パン＆黒パン。
白パンのほうが有名ですが、
実は、黒パンのほうが興味津々。

小麦胚芽を混ぜ込んだ粉で作っていきます。

この粉、とても香ばしい香りで、
作っている最中にも香りが広がり、
とってもテンションが上がりました。

生地もまとまりやすく、捏ね上がりもキレイ。
しかもバター不使用のヘルシーパン。
それでいて、美味しい！
ときたら、作りたくなりますよね。

最終的にはこのような姿に成型。
可愛いです(*^^*)

写真魔の私はいつもたくさん撮影しますが、
不運にも焼き上がり前に、携帯の充電切れ。

他の参加者の方に、後ほど送って頂きました。

それがこちら。

焼き立ては特に香りも高くて、
癒される優しい味です。

そして、白パン作り。
あの特有のスジ？を付けるのが
意外と難しく、奥深いことが分かりました。

リベンジしたい、ハイジの白パン！

Backe晶子さんの作った白パンは
さすがにキレイな仕上がり。

焼き上がりの姿はこちら。
Backeさんのパンは右上、奥のもの。

うーん、違いますね。
この可愛いフォルムを目指して
作ってみたいと思います(^^)/

晶子さんや皆さんとの楽しいトークも、
美味しいランチも満喫して、
お腹いっぱいになりました(*^^*)

私にとって、
エネルギーチャージできる場所。
そんな場所で過ごす時間が持てている今。
シアワセ者なんだと思います。

作ったパンを含め、おみやげパンを持ち帰りましたが、
息子2歳にムシャムシャと食べられました。

ハイジの白パンを習ってきますー。

Backe晶子さんのパン教室。
久々の参加です。

今からハイジの白パンを習ってきます～。

息子は朝から保育園へ。
一人時間を満喫してきます！

カフェのメニュー開発プロジェクト。

週１で勤務している八百屋カフェの話。

７月からメニューを全リニューアルすることになりました。
そこで働いているスタッフ有志でプロジェクト結成。

メニュー開発を進めることとなりました。

私は週１勤務なので、お店の貢献度も高くはないですが、
なかなか無い機会なので、プロジェクトメンバーに
加えて頂きました。

勤務時間外での会議や試作が増えるため、
息子同伴の打ち合わせとなりそうですが、
もう一つのカフェのメニューなども参考に
お力になれたらと思います。

八百屋カフェなので、
お野菜メニューは力を入れたい！とのこと。

これから、プロジェクトの内容も少しずつ綴っていきます。