近所に住む友人がパソコン教室に出かける前にお蕎麦を打ったからといって届けてくださいました。彼女はそば打ちを習いに行ったりしていて、いつも打ち立ての美味しいお蕎麦をくださいます。そば粉８、つなぎ２といういわゆる二八蕎麦です。しかも合鴨のスモークまでついて。
パソコン教室から戻って、家にあった泥ねぎを焼いて、お蕎麦をゆでて美味しくいただきました。
完成品写真を撮ろうと思っていたのですが、気が付いたらお蕎麦はお腹の中でした。
近所に住む友人がパソコン教室に出かける前にお蕎麦を打ったからといって届けてくださいました。彼女はそば打ちを習いに行ったりしていて、いつも打ち立ての美味しいお蕎麦をくださいます。そば粉８、つなぎ２といういわゆる二八蕎麦です。しかも合鴨のスモークまでついて。
パソコン教室から戻って、家にあった泥ねぎを焼いて、お蕎麦をゆでて美味しくいただきました。
完成品写真を撮ろうと思っていたのですが、気が付いたらお蕎麦はお腹の中でした。
ソバ打ちを習われているのでしたらさぞ美味しいことでしょう。
福井県では辛味のある大根とともに食べますが子供のころは全然美味しいと思いませんでした。最近も食べてはいませんが美味しいソバが食べたいです。
友人はそば粉にもいろいろ気を使っていらっしゃって、美味しいそば粉を取り寄せていらっしゃいます。時々いただけるのでうれしいです。
辛味のある大根でいただいたことありませんが、今度いただいたら大根おろしでいただいてみたくなりました。