これ、なーんだ？

今日から、また寒波ですね。

寒さに弱い私には、本当に辛いです。

昨年からの、指の霜焼け・・・まだ治っ

ていません^^；

でも、やっと８０％の治癒で、あと少し！

と言う方向になって来たのに、昨日ま

た新しく出来て来ました＞＜

多分、一度なった所は弱いのだと思

うのです・・治った所に再度できたと

言う感じです。

先日も説明しましたが、正月寒波の時

には、室内が０度だったので、耳にも

ちょっと霜焼けが出来ちゃいましたが、

それはニット帽をかぶって暖かくして

いたので、結構早く治りました。

なので、今も一日中ニット帽と手袋は

離せない私です。

そう言うことで、キッチンに置いてい

る食材（果物・野菜・ハチミツ）などは、

そのままだと傷んだり固まったりする

ので、カバーは欠かせません。

その中で、毎朝トーストに塗るハチミ

ツは、硬くなって容器の下に落ちて来

ないので・・・・

こんな感じに、私のネックウォーマー

で覆いました、とりあえず。

普通はこうなっています。

ペットボトルを切って、その中に

ハチミツを逆さに入れている所

です。

あの手この手でこの極寒を乗り

切らないとですネ！

パンの話しかネタが無く・・・

兵庫は、非常事態宣言になって

いますが、私はもうずっと自粛

しています。

なので、今の時期は、普通に暮

らす分には何もネタがありませ

ん・・・

毎日いただくパンを、どんなも

のにしようかと考えたり焼いた

りすることくらいでしょうか。

あ、そうそう・・・・

後は別のSNSで動画を作って

配信することくらいで、変り映

えが無いのですが、お許しくだ

さいネ^^；

昨日焼いたパンは・・・

抹茶マーブルパンです。

プレーンと抹茶の二つの生地を

折りたたんで作ります。

今回は、パン型に入れて四角い

パンにしました。

＜これで４０分発酵します＞

＜発酵が終わりました＞

２００度で１５分

１７０度で１５分

このまま焼いて行きます。

＜焼き上がりました＞

＜電動パン切り機で切断♫＞

ほのかに抹茶が香り、とーって

も美味しく頂きましたよ(#^^#)

また次回のパンを構想中です。

普通は、４枚切りか五枚切りな

ので、４，５日に一回焼く事に

なります。

今、どんなパンを作ろうかと考

える事が、一番の楽しみになっ

ている私です

パン、色々🎵

今週作ったパンですが・・・

冷蔵庫にあるものを使い、簡

単で美味しいベーコン、チー

ズロールパンと黒ゴマチーズ

食パンを作りましたよ^^

生地はプレーンなものを使い

ました。

一次発酵後、麺棒を使って

四角く伸ばします。

その上に、ベーコンとチーズ

を乗せてクルクルと巻きます。

これを、８等分に切りました。

二次発酵後、焼くと出来上が

りはこんな感じになります。

　　　

　　　🍞　🍞　🍞

食パンは、生地にバターとチ

ーズと黒ゴマを入れて練りま

した。

とーっても香ばしくてゴマも

チーズも良く会います♬

今回は、秘密兵器がありまし

て。

これです、電動のパン切り機

です。

アマゾンで良くお買い物をす

るので、溜まったポイントを

使い、安く購入(#^^#)

柔らかくても、ウィーンって

綺麗に切れます

私は、５枚切りで頂きます。

楽しみながら、ノンビリと

作るのって良いなぁ・・・

巣ごもり満喫中です(#^^#)

最低室温

ここに住んで１６年、経験した

事のない室温となりました。

今年の寒波は、半端なくヤバイ

です・・・

今迄は、１度と言う事はありま

したが、今回の様に外の気温が

ー６度で、キッチンが０度と言

うのは初めてなんです。

なので、昨日はキッチンでエア

コンをかけたのですが、３０分

たっても６度どまでしか上がり

ませんでした。

キッチンは１６畳ですが、エア

コンは２１畳タイプのを付けて

いると言うのに^^；

なので、耐えられず二階の自室

に避難しました。

が！

ここでも、室温が１５度とかに

なるまでに４０分くらいかかり

ました(ノД`)・゜・。

で、今日は３度あり、メッチャ

暖かく感じました(笑)

でも、外は雪が積もっていて！

何年振りかで３㎝超えに。

でも、お天気が良くなったので

洗濯物を干すのに、まったく履

いていなかった長靴を引っ張り

出し、雪かきをしました。

午後からは、良いお天気なので

お散歩に行くと、池とか溝とか

が凍てついていました。

こんな光景を見たのもお初です。

暖かいこの地方でも、こんなに

寒かったですから、他の所はも

っと大変だったと思います。

皆様大丈夫だったでしょうか？

明後日くらいから、最高気温が

上がる様ですね。

私もあと一日、頑張って乗り越

えたいです。

幸いな事に、ご近所のお爺さん

から野菜を頂きまして^^

寒い時には鍋で温ります♬

キムチ鍋。

美味しくて、今ハマり中です(笑)

紅梅の美しさは例えようがありません

ロウバイが満開を迎える頃、

次に紅梅が開花し始めます。

そして、少し遅れて白梅も。

梅公園で見られる紅梅は特

別で、種類も多く一重から

八重咲きまで、その美しさ

は例えようがありません♬

目の保養・・・とよく言い

ますが、まさにその通りだ

と思います(#^^#)