チョコレート

４月から、たくさんの商品が

値上げされ、中にはステルス

値上げも多くあります。

先日、友人とのランチのブロ

グを書きましたが、その時に

友人にクッキーサンドを作っ

て持って行ったのですが・・

５日の当日に作りたてのもの

を渡したかったので、前日の

朝から作っていました。

飾りに使うチョコレートは、

数が少ない時には板チョコを

使っています・・・こちら👇

いつもの様に、コーティング

しようとチョコを溶かしたの

ですが・・・・これが解けな

いんです😭

でも、３月に買ったホワイト

チョコは溶けたのですよね。

だけど、４月４日に買ったも

のは溶けなくて、何か変な固

まり方をしてしまいます😲

５枚買ってあったうちの２枚

を試してみましたが、どれも

溶けませんでした。

要は、カカオの高騰で、表面

だけチョコでコーティングし

てチョコのように見せかけて、

中身はチョコじゃ無いのだと

思います・・・

酷いですよね。

そんなこととは知らずにたく

さん買ってしまいました🤣

買った板チョコは全部使い物

になりません。

という事で、クッキー三つの

うち二個は１０日前に買った

ホワイトチョコを使って仕上

げ、後の一個は以前使って余

ったものを冷蔵庫で保管して

いたものを使って仕上げまし

た。

ついでにたくさん作って、他

の友人にもっ仕上げようと思

っていたのに、三個しか出来

ませんでした。

価格も値上げされていたのに、

さらに品質も悪くするんて！

大手有名メーカーなのにね。

今までと見た目は同じで中身

が違う商品になるのならば、

注意書きを記載してほしいと

思いました・・・

練習のサンドクッキー

昨日は、やっと本腰を入れて

新しいスイーツを作る気にな

れました😅

今月、いつもの友人達と旅行

にいくので、その時の差し入

れに持って行くためのスイー

ツです。

いつも、色んなスイーツを作

ってインスタやラインに掲載

するけれど、彼女達は遠いの

で食べる事ができません。

クッキーなら日持ちするので、

プレゼントしたいと思います。

私は、スイーツやパンを作る

時はwebで画像を見て閃き💡

ます。

作るのもが決まったら、難し

そうな箇所の手順を調べ、全

体の作り方を何日も頭の中で

構想を練ります。

夜中に目が覚めた時なども考

えてしまい、眠れない時も😭

クッキーのトッピングとか組

み合わせ、ラッピングやリボ

ンの色までを、作る直前まで

考えていて、そしてヤル気に

なった時、一気に作り始めま

す😅

今回は、そんな頭の中で作っ

たサンドクッキーを実際に作

ったものがこちらです。

ちょっと分かりにくいですが、

昨日、リハビリでいつもお世話

になっている療法士さんや助手

の方５人（女子限定）分になり

ます😄

（今回は練習なので、出来栄え

はイマイチですが、それは先に

お伝えしてあります。）

リハビリも、今年でもう３年

目になるので、年に２・３度

くらいの頻度で差し入れをさ

せて頂いています。

みなさん若い方ばかりなので、

キャッキャ言って喜んで下さ

るんですよ～

ホント作り甲斐があります

二種類のクレープケーキ🎵

一昨日と昨日の二日間、バレ

ンタインデー用とお茶会用の

スイーツ二種類を作りました♬

今回ネットで見つけ、一目惚

れして作りたくなったスイー

ツなんです。

でも！！

見ると作るのでは大違いで😲

今迄クレープなんて焼いた事

も無くて・・・

しかも、薄く焼いた方が美味

しいと思い、猛練習しました。

２０枚くらい練習したかな👇

　　

バレンタイン用にはチョコ

クレープで。

お茶会のものは春色のイチゴ

で・・・

何から何まで、本当に手が

かかりました🤣

でも、みんなが大喜びして

くれたので、苦労した甲斐

が報われました

友人からは、手土産もいた

だきましたよ。

何だか高級そうなお茶😍

この地域で美味しくて有名

なお手作りお菓子。

長い時間、大笑いもしながら

楽しく過ごしましたよ～

Xmas用ショートケーキ・お茶会

少し早いけれど、この時期は

これからみんな多忙になるの

で、昨日、いつもの近所の友

人と今年最後のXmasお茶会

をしました

かねてから作りたかったトッ

ピングで、チョコレートのテ

ンパリングと言う飾りに初め

て挑戦

これは、チョコレートを溶か

して再度固めるというやり方

です。

溶かしたチョコを絞り袋に入

れて、こんな感じに絞って固

めます👇

こうして作ったものを飾った

のが、このチョコレートのト

       ッピングです。

                                    これ👇

初めて作ったにしてはホント

に上出来だと自己満足

そして、友人達にも大好評で

食べるのが勿体ない！と言っ

てくれました

褒められると俄然ヤル気が出

るわたくし。

来年もお願いします、って言

われてモチロンOKよ～と。

私としては、彼女たちが食べ

てくれるからこそ、色んなも

のが作れるので、こちらこそ

感謝なんです😄

おもてなしスイーツ（デコクッキーシュークリーム）

昨日、近所の友人をお招きして、

おしゃべり会をしました🎵

本当ならば、もっと早くにする

予定でいましたが、友人の一人

がご主人を亡くされた為、しば

らくの間そっと見守る事に。

喪が明け、落ち着いたと思うの

で、励ます意味でのおしゃべり

会となりました。

今回のおもてなしスイーツは、

デコクッキーシュークリームと

言い、シュークリームにクッキ

ーをかぶせて焼き、それをデコ

レーションしたものです。

初めて作ったので、少し形が

悪いですが🤣

使ったフルーツは、キウイと

缶詰の黄桃だけです。

本当は、イチゴなどがあれば

メッチャ華やかに成るのです

が、今の時期は無くて残念！

なので、先月作って冷凍して

おいたマシュマロフォンダン

トの花を飾りました。

こちらです👇

３時から５時まで、久し振り

にキャッキャ言ってしゃべっ

て騒ぎました

本当に楽しかった～。

あ、そうそう・・・

しゃべっている時に、丁度外

を見るとキジのお父さんがト

コトコ歩いて来ました。

友人に「あら！ほらキジが出

て来たよ。」って言うと、友

人達は大騒ぎ

初めて見た人は、とっても綺

麗だと驚いていましたよ～