誕生日🎵

昨日4日は誕生日・・・🎵

遠くの友人達からのお祝いの

メッセージが届いていました。

でも、いつもの近所のお茶会

A・Bグループのメンバーには

誕生日など詳しい事は教えて

いませんし、逆に聞いてもい

ません。

何故かと言うと、そのような

情報は必要が無いからです(笑)

年も色々、家族構成も色々で

すが、楽しいならそれでOK👌

とても素敵で優しく朗らかな

方ばかりですから😍

それで、ここの所スイーツを

作っていないし時間もあった

ので、初めて自分の為にバー

スディケーキと称する（普通

のケーキ🤣）ものを作って

みました。

といっても、家にあるもので

作ったので、大したものは作

れていません。

生クリームと瓶入りの栗があ

ったのと、これだけだと寂し

いので今の季節はイチゴが旬

と言う事で・・・・

飾りにイチゴや花のクッキー

を作りましたよ

👇ケーキの中身はサツマイモ

で作った餡です😆

それで出来たのがこちらです。

まあまあ、あり合わせなので

これで良しとしましょうか😄

バレンタインデーのお茶会🎵

今日は、バタバタでやり始

めたので、無事にスイーツ

がまともに仕上がって、本

当に良かったです🤣

お出しすると、皆さまから

歓声が・・・😲

そして、写真を写したりし

て下さり、盛り上がりまし

たよ♬

何よりもホッとしています。

スイーツはシャルロットケ

ーキにしました。

今日はたまたまバレンタイ

ンデーだったこともあり、

バレンタイン仕様に。

ケーキは、チョコクリーム

で仕上げ、甘さ控えめに。

おしゃべりが凄く楽しくて

あっという間に時間が過ぎ

ちゃいました～

お茶会スイーツの準備

今日は、明日のお茶会のス

イーツを作るために、準備

をしました。

スイーツに使う飾りを、今

日のうちに作っておきます。

今回は、バレンタインでも

あるので、チョコクリーム

を使ったシャルロットケー

キにしました。

飾りは、二種類のハート形

を作るのですが・・・

作ったのはこちらです👇

フリーハンドで書いたので

形は良くないのです・・🤣

これは、最初にチョコを溶

かすのですが・・・・

このブログでも、昨年のカ

カオの不作で質が悪くなり

溶けなかったという記事を

アップしましたが、今回の

チョコも質の悪いものに当

たってしまい、旨く溶けま

せんでした😭

新しいチョコを買い行く暇

も無く・・・

なので、型抜きが出来ずフ

リーハンドで絞る事に。

でも、何とかギリギリ使え

る様には作れたかな？と。

さて、明日は朝からケーキ

の本体を作ります

新作・いちご大福🎵

今年初のおしゃべり会が終わり

その時のイチゴが残っていたの

で、いちご大福を作りました😄

どんなのにしようかと考えた結

果、今まで作っていないような

形に。

こちら、軍艦巻きのような俵型

にしてみました🎵

柔らかくて美味しく出来まし

たよ～。

ミーちゃん宅のお爺様お婆様

と、いつものお茶会の友人二

人にお持ちしました。

皆様喜んで頂き、とっても嬉

しかったです

来月は、またいつもの友人に

バレンタイン用の新しいスイ

ーツの試食を食べて頂くお茶

会を開催予定です。

作るものはデコロールケーキ

予定なのですが、これがまた

難しくて～🤣

三回練習して二度失敗してい

ます😭

本番前にもう一度練習してお

きたいと思います！

旨く出来ればいいなぁ・・

感謝を込めて・・・

長い間通っているリハビリ。

そのクリニックは、スタッフが

全員、本当に優しくてよく気が

付く方ばかり。

その中のお一人で話がよく合い、

とても仲良くして下さった方が、

お母様のお世話のため、突然退

職される事となりました。

なので、今までの感謝を込めて

スイーツをお餞別にプレゼント

しようと思います🎵

色々考えたのですが・・・

今が旬の栗を使い、マロンパイ

を作りました😄

焼き上がってから焼き具合を

見ようと軍手を付けて容器の

中からパイを取り出したその

時でした！！

容器の底に溜まったバターが

軍手を通り抜けて手にしたた

り落ちたのです・・・

あ、あつーーーい😱

すぐに手袋を取らないと水ぶ

くれになっちゃう・・・・

でも焦るとなかなか取れない

んですよね🤣

やっと手袋を取り保冷材で冷

やし、その後ちょうど室内に

入れてあったアロエを切って

指に張り付けました。

すると、夕方になるとヒリヒリ

してたのが収まったのです😆

以前にもやけどをした時に、こ

うしてアロエで治した記憶があ

って。

水ぶくれが出来なくて良かった

です

さて・・・・

いつもは１３時に行くのですが、

今日は朝一で行こうと思います。