初の火入れは慎重に 2011年08月05日 | これから心地庵＝薪窯編 自分たちで作る『薪窯』の制作工程を日記風に綴ります。身近にある材料で、どこまで手作りできるのか？！ピザやパンを焼いたり、煮込み料理をしたりと、石窯の利用法は無限大。参考書籍には、小さな窯でも数十万円もするオーブンレンジに匹敵するとか。デザインも思いのまま、夢が膨らみます。いよいよ火入れを試しに . . . 本文を読む
