やっと本日お祝いをもって訪問しました。
なかなかかわいいお店ですよ。
工期が延びてドキドキしていたようですが
長い目で見れば、それもまた楽しい思い出になりますよ。
心地庵がそうでした。
予定より5カ月遅れのOPENでしたので
店名になったキッシュとは
その名の通り、パイ生地やタルト生地でつくった器に卵や生クリームと
ミンチ肉や旬の野菜を入れてチーズをトッピングして
オーブンで焼き上げる、あのフランス料理のことです。
でもなぜ、ヘヤーサロンでキッシュなのか？
以前、お好み焼きパーティー（よくよばれに伺います・・）
で話してくれたのですが
どうやら、この料理に関係あるのは間違いないようです。
くわしくは直接、本人に訪ねてみてください。
きっと『ほぉ～』と納得するハズです。
もったいつけるようですが
決して忘れたわけではありませんよ。
これからも、お互い楽しくやっていきましょう！
Hair Quiches（ヘヤーキッシュ）は
蒲生町下久徳238番地2
予約・問い合わせは0995-70-7208