今年初の、ベ～～～、、？？

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

冒頭の写真ですが、、
「清流四万十ポーク」－ ロース・ブロック１ＫＧ
にございます。(`・ω・´)


こ、この肉は、、何する肉ぞ？？


・・・・・


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って、、見て頂いてる方には、バレバレですかね？？

久々に、 ベーコンを作ろうかと。 (`・ω・´)

実は、 「ベーコンとチーズの春巻き」 を
どうしても食べたくなったのがきっかけだったり。
この春巻き、自家製ならではの「脂の少なさ」と「燻煙の香り」が無いと美味くないんですよねぇ。。

ちなみに 前回作ったとき からは四ヶ月弱も経ってしまってるんで、
出来上がりが楽しみです。。(￣∇￣)

読んでくださりありがとうございました。

あけまして、おめでとうございます。ｍ(＿ ＿)ｍ

遅ればせながら ＆ ツマミネタはありませんが、

新年のご挨拶をば。ヾ(￣д￣)ノ

皆様にとって、良い年でありますよう。。。


写真のミカンには、特に意味はありません。
実家の和歌山から持ち帰ったものです。汗



それにしても、当ブログ始まって以来三度目の年越し、
早いものですねぇ。。


その間にとった歳の数は、ひと～つ、、、


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まぁ、めっきりマイペースになってしまった当ブログですが、
本年も何卒、よろしゅうお願いいたします。ｍ(＿ ＿)ｍ

読んでくださりありがとうございました。

今年最後の記事は、、有言実行で。(`・ω・´)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ
まだ徳島でウダウダしてる、sakaito です。

それにしても、突然寒くなりましたねぇ～～。
朝、部屋の入り口のドアを拭いた時は寒くなかったような気がするんですが、、
昼頃に外出たときにビックリ！いきなり冬ですねぇ～～。。

今日、実家（和歌山）に帰らずに良かったですよ。
なんか昼頃チラッと見た情報では、本州への架け橋が通行止めだったような？？
（ちょっと不確かですが。。）
明日も寒そうですが、まぁマイペースで帰ろうかと。



で、その前に今年の記事納めをば。
先日の記事 の 最後 でちょっと触れた、 ステーキ です。

まぁ、自分にとって都合がいいことだけは、有言実行と言うことで。。(￣∇￣;)

ちなみに焼き具合、ちょっといい感じだったかも？です。



その他は余りもの整理も兼ねて、 豚肉と白菜漬けの炒め物 です。


白菜漬け、、ブログにアップはしてないんですが、
無くなるたびに新しく漬けてたんですよ。

でも今回は、チトあまりそうなんで、無理やり使ってみました。

でもまぁ、、元々クセの無いものだからでしょか？
酒 や 醤油 で味付けしたら、普通に食えるものになりましたよ。

ちなみに朝食も白菜付け消費で、白菜漬けのパスタだったりしました。。(￣∇￣;)



ではでは、ホントにこれが当ブログの今年最後の記事の予定でございます。

改めて、、本年はありがとうございました！！

ではでは改めて、良いお年を～～！！ヾ(￣∇￣)ノ



ちなみに皆さん、今年はいいことありましたか？
自分は、、まぁ、色々なことは無いながらも、「色」なこと位でしたかね？

まぁ何にしても、皆様にとって良い年でありますように。。。

読んでくださりありがとうございました。

グリル・グリグ・グリル・・・・・なツマミ。(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

今日で仕事納めの方も多かったんじゃないですかね？？
ワタクシもそうでした（歯の検診にも行って、歯医者納めだったりも）。

・・・・・・・(｀∀´)ニヒ

とは言っても、休暇中の都合もあり、
今日は帰ってきてからコンロ周りの掃除等々を行ってますた。

進捗具合はこんな感じで、、
ある程度は綺麗にはなったんですが、五徳 はまだだったりします。。


なもんで、コンロはあんまり使いたくないんで、
今日はグリルを使ったとツマミとなった次第です。(｀∀´)ウヒ



ではでは早速ツマミのほうを。
まずは冒頭の写真、 ブリの照り焼き です。

作り方は、 こちらの記事 とおんなじでつ。

でも、、、なぜでしょ？？
おでん や 鍋物 等々、冬になると食べたくなる料理はもちろん色々ありますが、
この ブリの照り焼き も、食べたくなるんですよねぇ。

何気に、この冬三度目だったりします。(￣∇￣)



まぁその他は、 ささ身の串焼き－わさび 。


買ってきたささ身を串打ちしてグリルで焼いて、
わさび を塗って、ネギ を振り掛けた添えただけです。(￣∇￣)



あとは、 ブリカマの照り焼き です。

まぁこちらは、立派なブリカマを見かけて衝動買いしてしまっただけだったり。

でもこれ、何回食べても飽きないんですよねぇ。。。(￣∇￣)



ふぅ～～。。。
今年も、もう少しで終わりですねぇ。

今年がどうだったとか、、皆様色々あるとは思いますが、
新しい年は、前向きに迎えられたらなぁ？？って思ったりします。
後ろを向きだすとキリが無いですし、結局損をすることが多いですしねぇ。

・・・・・って、、自分の性格上の抱負だったりしますが。。汗


ではでは皆さん、良いお年を～～！！ヾ(￣∇￣)ノ

読んでくださりありがとうございました。

P.S.
とはいっても、今年中にまた記事をアップするかもしれませんが。。。（え！？）

今年最後の（？）揚げ物。。。(￣д￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

余りもの整理や、大掃除の関係で大したものは作っておらず、
めっきりご無沙汰してしまってます。。。

ちなみに皆さん、年賀状はもう出されましたか？？
ワタクシは、昨日２５日の朝に出しました！

皆さんも早く出さないと、元旦に届きませんよ！！ｍ９(`・ω・´)

って、、珍しく自分が早く出したので、言ってみたかっただけです。。(￣∇￣;)



ではでは、余りにも粗末なのでアップしようかどうか迷ったんですが、
今年最後になるであろう、揚げ物。せっかくなんでアップをば。。

まずは冒頭の写真、チーズ春巻き です。

ミックスチーズを春巻きの皮で巻いて揚げただけです。
チーズと春巻きの皮が余ってたんで。。。汗


その他、長芋ステーキ も。


こちらは、バターでソテーし、醤油で味付けしただけです。

長芋があまってたんで。。。


その他、あまってたジャガイモをフライドポテトにしたりしてました。

って、、、結局、全部余り物。。。(ノ＿ ＿;)ノ



今日は揚げ物や焼き物を作りましたが、多分、こういうのは今年最後かもです。

というのも、12月に入った頃から少しずつ大掃除ムードになっておりまして。
このところはコンロ周りにもとりかかってるんです。

で、何とかコンロ上の換気扇に始まり、先日壁の掃除が終わってるので、
油が跳ねるものは控えたい気分なんですよ。
（ちなみに残りは、ガスコンロ本体とその下の部分です）

てことで、今年の今後の記事は、かなり地味なものか、
単純なものになる予定です。。。



単純なもの、、、って、、、ステーキか？？ニヒッ　　　・・・あ、、いやいや。。



ではでは、本日はこの辺で。。。

読んでくださりありがとうございました。