今年初の新たけのこ、すごくおいしかったです
先日スーパーで見つけて即買いしてしまった新たけのこですが、
すごくおいしかったです
新たけのこの風味も良くって・・・旬の味を堪能できました
金曜日購入した日は、タケノコの煮物を作りました
豚肉としめじを入れて・・・
薄味でコトコトゆっくり煮込んでタケノコに味をしみこませました
主人にも好評で・・・作って良かったなと思います
土曜日は長崎ちゃんぽんの具に使い・・・
日曜にはカレーに沢山入れてタケノコカレーを作りました🍛
カレーにタケノコ！？と思うかもしれませんが
これが凄くおいしいんです
私の作るカレーはトマトカレーなのですが・・・
今回は具に、タマネギ、エノキ、豚小間切れ、豚ひき肉、そしてタケノコを沢山入れしました
タケノコの食感が凄く良くて・・・
一度食べたら癖になる味だと思います
私のお友達の生活する北海道にはこのようなタケノコが無いと言っていたので
いつかこちらに来られた時このカレー食べてもらいたいと思いました
今年はタケノコの当たり年
かなりたくさんのタケノコが採れているようです
私は握力が極端に少ないので皮を剥くのが辛いのですが・・・
あと一回くらい買って食べたいと思いました
是非皆さんも、春の恵み新たけのこを味わって下さいね
では、これからもよろしくおねがいいたします 2021 4 10「SWEET LITTLE DARLIN'」浜田省吾さん YAMAHA EZ-AG（イージーギター）ピアノ音 弾き語りカバー ✨ハイレゾ録音✨ 歌詞付き