ハスカップの収穫

今年はハスカップが豊作です、暑い年は酸味が増し、涼しい年は和らぐそうです。
13ｋｇはすでに採れたでしょうか。
雨続きの為採りに行けず、行ったら取っても取っても無くならず、触るとぽろぽろ沢山落ちてしまいます、ハスカップで元気を回復してまた明日採りに行きます。



母の畑と母とハスカップの木

畑のむこうは自宅じゃなくて、よそ様のお宅、うちの畑は住宅地の中にある草ボーボー秘密の妖しい場所、物置とコンテナだけがあって、ぐるっと回りネットが張ってある家が無い珍しい別畑？なんです。
水は近くの公園から汲んできます。




他にも何本か



900ｃｃのサワーの瓶2本ジュース用、ジャムは500ｇを2つ実は傷みが早いのであとは冷凍です。

右が漬けてから5日目なじんできています、左は着けたばかりです。
ジュースが出来るまで、ジャムを水で割って毎日飲むことにします、アントシアニンはブルーベリーの数倍！鉄分、マグネシウム、カルシウム、ビタミンＥ食物繊維も豊富、でも酸っぱいので、得意じゃない方も多いです、スイーツにはよく合います。


ホットケーキにクリームと、ジャムをたっぷり塗って食べたりしています。
節々の痛み少し和らいだ気がします。