手作りイチゴジャム＆チーズケーキ

昨日は、実家の父が家庭菜園で作った野菜やイチゴが届いたよ～

いつも野菜を送ってくれて　ありがとう。県外に住んでるので、もう１年以上会えてないけど、ワクチン接種したら会えるようになるかな？いつになるのやら・・・

送ってくれた野菜は、新鮮なうちにおいしく食べたいので、届いてすぐに、いろいろと作業に取り掛かったよ。



まずはそら豆は魚焼きグリルで焼いて・・・



たくさん送られてきたイチゴは、食べきれない分は冷凍して、少しやわらかくなってたイチゴはジャムにすることに。



ことこと煮て、おいしいジャムが出来た

小松菜も、すぐに食べない分は茹でて冷凍。



レモンにも小松菜をおすそわけ

セキセイインコは、いちごも食べれるみたいなんだけど、レモンはイチゴは好きではないみたいで食べてくれなかった

ピーマンも食べないし、レモンにも好き嫌いがあるみたい。



いろいろと作業してたら、エンジンがかかって、少し残っていたクリームチーズと生クリームでチーズケーキも作ったよ。

昨日は家事を頑張った一日だった



そんな昨日の晩御飯は・・・

実家からのイチゴ

ピーマン肉詰め

肉じゃが

豆苗と卵炒め

そら豆

でした～。