金沢の美酒「日栄歳盛」が盟友からとどいた。 心おごそかに箱をあけ、感激のご対面。 おもてのラベルの文字をご紹介。 酒造米の王・山田錦１００％と清冽な白山の伏流水が 極寒の酒蔵で邂逅。ふるさとの能登杜氏が酒造り唄をうたいつつ 精魂込めて醸した大吟醸「日栄歳盛」。創業文政年間の日栄にあって、 至宝とも称すべき名酒。その豊穣なるこくと芳醇なる香りは、 加賀菊酒の本流を語 . . . 本文を読む
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