タカベの塩焼き

磯釣りは、愛も変わらず“オカズ釣り”です。
嫌な予感はしてたんですよね。
マダイ釣れてるし・・・。

そんな中、久し振りに釣れてくれました。
タカベです。
久し振りに食ったが、旨かった。
こんな魚、関西では絶対に売ってないけど、うまいんだなコレガ！
画像の上２匹ですよ、念のため。
下の１匹は、コナガ君です。

タカベもコナガもこれからの夏が旬。
焼けば、したたり落ちる脂でグリルの受皿に世界地図が出来るほど。
その脂は、イサギ同様にオロ●ミンＣのように真っ黄色です。
コナガも旨かったけど、久し振りに食うタカベが本当に旨かったよ～。。。