初物

新竹の子が

出回ってきましたね。

 

ちっちゃなサイズですが

買ってきました。

食べるまでの下ごしらえ？が

大変なんじゃからねぇ

 

写真を撮るのを

忘れてしまった。

 

まず、我が家は皮を剥いてから

米ぬか少々、鷹の爪は二本

弱火で一時間位煮ます。

 

柔らかくなったら

さっと、お湯で糠の臭いを飛ばし

さあ、やっと調理です。

 

イリコや鰹節、昆布で出汁をとり

味醂やお酒、醤油

我が家は少し甘めの味付けです。

 

 

慌てて、

ベランダの山椒を取りにいって、

飾ったんよね。

 

勿論、木の芽あえも

つくりましたわよん🤗

 

 

ご飯が少し足りなかったから

私は

にゅうめんです。

 

美味しかった‼️🎵と、言う

今日のお話でした⁉️

 

お嬢さんは、

出汁でとった後のイリコを食べたら、お出掛けしました。

 

何処に行って、何時帰るか

分からんちゃ、、、です🤢

 

 

こりゃたまらん

朝から本当によい天気🎵

花粉症の私は、

こんなによい天気でも

窓は開けたくないんだけど

今日は、まどを一杯に開けて

掃除をしました。🎵

何気に下をみたら、、、

 

 

お嬢さんがおられました🎵

クリスマスローズが咲いてますよ。

どこ行くの？

 

夕方

友人からの頂きもの。

釣りにいったんだって。

良いなぁ

私も行きたいなぁ。

 

アラカブとキジハタ

こちらはカラコゴって言ってます。

 

 

小石原焼の皿に煮付け

最高よ🎵

 

見ただけで、美味しそう‼️

食べたら、頬っぺた落ちた🎵

 

体の肉も落ちたら良いのにねえ⁉️

 

 

タイミング良し❗️

先日、義姉の四十九日に行った折りに、

連れ合いの姪に

野菜を持っていった ら

お返しに🎵なんて、新鮮卵が送られてきた。

 

 

今、

卵すごく高くなっているのに

あの野菜では、こんな

新鮮卵は買えないよ。

 

申し訳ないなぁ、って

恐縮したけど凄く有り難い。

 

晩御飯は、

勿論、卵かけご飯よ😙

 

明日もきっと、、、、。

 

 

お嬢さん、

お立ち台は

気に入らないらしい。

 

我が家の窓ガラス

下方がすりガラスだから、

よく見えるかなぁ、って

椅子を置いてみたけど

嫌だってさ。

 

ベランダで恐い黒猫が

待っちょるかも知れんから、

上から見てからと思わんのかいな。

 

 

あぁあ

明日から

すごい寒波がやって来るらしい。

降雪前に腱鞘炎の治療に。

肩を痛めた、連れ合いの治療を待つ間が

退屈だったのよ。

で、つい。

 

 

晩御飯は、またまた、簡単‼️🎵

 

昨日の鍋の残りに野菜をたして

うどん玉を入れただけ。

これは、私用。

 

 

連れ合いには、

ヒラマサのあらと大根の煮物、ハンバーグ、納豆、、、。

ハンバーグはお湯で温めるだけの物。

あれっ、これも超簡単じやん。

まぁ、こんなもんよ🎵

 

明日は寒いらしい。

猫、遊びに行くかな⁉️

 

皆さんも、気を付けて。

 

 

 

 

 

そうだ！🎵

良いお天気で、

あの海老の殻を干して、

ついでに、

千切り大根も作ろう🎵 と、

干し編みを出した。 

 

ヤッパリ、登りついたな。

0何回も、飛び付いて仕事に成らない。

うぅん、う~ん

あっ、ならば

 

 

**お前を干しちゃろう😀

我ながら、ナイスなアイデア🎵

 

高い所に吊り直したからもう大丈夫

 

跳べるなら跳んでみいや！

 

お嬢さんと

遊んでいては、乾く物も乾かない。

 

 

干し上がった海老の殻。

少し、オーブンで焼いて

すり鉢でゴリゴリしてたら、、、

 

 

はい、出来上がり。

 

 

自家製の金ゴマ、海苔、少しのお塩で

ご飯二杯はいけるよね。

 

あちゃ、また丸くなる🎵

 

 

 

 

 

 

 

 

やっちまったな。

かき揚げ用の海老を売っていた。

殻で、ふりかけを作るかな。

乾燥していると、

香りに誘われてしまった

お嬢さん。

 

 

叱られて所在がない感じ。

 

 

 

私は私で、先日掘った芋で

肉じゃがを作ったんだけど

いつもとなんか変。

ギャア‼️

肉を忘れてしまった‼️

 

なんちゅうこった‼️

 

とうとう、とうとう、、、。

 

 

慌てて後で追加。

肉の味が何処かに

いっている。

 

もうダメだぁ🥵

 

５回目のコロナワクチン、

接種したせいにしとこ？🎵

 

 

現場監督？

畑のエンドウ豆が15センチぐらいになった。

そろそろ、支柱がいると、言うことで、、

今日は現場監督付き？😙

 

私は、蕪を抜いて

お漬け物にしょうかな。

 

 

 

私が重石になったら、

一気に水が出て、

美味しくなると思うんだけどね。

 

 

明日、水が上がったら

昆布、唐辛子などで

二度漬けします🎵

 

 

晩御飯、

わが在所のソウルフード？

 

ホットプレートを出すのが

面倒だったから、

簡単にしたけど

いまいちだった。

 

次は、手を抜かないで作ろう‼️

大いに反省🤒

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、どんなかな？

お芋の色をした、大根をもらった。

どうして食べたらええん？

どうでも🎵

 

では、下ろしがねが新しくなった事だから、

刷り大根‼️

 

 

一寸、ピリ辛。

 

 

連れ合いの好きな味だけど、

どうも、色が、、、。

芋の味が浮かぶらしい🤗

 

 

お嬢さんの、新しいお友達。

 

 

いまから、大運動会が始まるんかなぁ。

やめちょくれんかなぁ。

 

見ん事清し。

お風呂に入っとこ。

 

上がったら、

ぶち散らかっとるんじゃろうなぁ、、。

 

 

 

少し困るなぁ

朝早くから、

オバハン居るかぁ

我等が鯵のおじさんと密かに呼んでいる

おじさんの声。

 

定置網にたくさん入ったと、

持ってきてくれた。

勿論、お代は支払います🎵

でも、すごくお安い‼️

 

 

夕方は、

 

 

ご近所さんから、

自宅でなった、

シークワーサーを頂いた。

 

で、仕方がない。

苦手の、料理？頑張る。

 

 

鯵ずくし。

野菜は自家製。

毎日こんな生活出来たら、少し困る。

また丸くなる❗️

 

 

お嬢さんのお口も、肥える！

 

 

 

 

美良し、味良し。

秋もたけなわになると

花の色も、

ハッキリして来る。

 

 

最近の菊は

仏前だけでなく

アレンジとしても美しいなぁ。

 

食欲の秋でもあります。

勿論、美味しい物は

己でも作らなくちゃね。

 

 

四種類のキノコ

えのき、舞茸、平茸、シメジ

塩加減が難しい。

 

 

昨夜、少し寒かったから

ストーブがついた。

おう、そうだ.❗️

おでんを作ろう🎵

と思い立ち、

冷凍庫や冷蔵庫の中を物色したのよ。

 

今晩のおかずは

おかしな組み合わせになった。

まぁ、いいか。

 

こんな日も有りまする😙