かんたんビリヤニ

１．バスマティライスを洗って、白米と同じ炊き方で炊く。

２．肉の（チキン、マトン、ビーフなど）カレーの作り方で作るが、ターメリックは入れないので気を付けて。

３．フライパンにバターと塩を入れ、クミン、コリアンダーを入れる。

４．２と炊いたバスマティライスを加え混ぜて出来上がり。

スライスした玉ねぎを油でカリカリにフライをして、出来上がったビリヤニの上にかければどこから見ても「ビリヤニ」です。

これなら、失敗はしません。

味はそれなりに、本場の味と変わりなく美味しいです。バスマティライスをたくさんのバターや油で炒めないのでヘルシーです。

どうぞ、お試しください。