干しエビのボッダ

１．タマネギ、ニンニク、ショウガを荒く刻む。青唐辛子も。

２．フライパンに干しエビと１を加えて、ターメリックを少量と油を数滴、塩を入れて、具材が被るくらいの水を入れて煮る。

３．２の水分がなくなったら、すり鉢に移して、すりこ木でつぶして出来上がり。

フライパンの中に具材を入れて煮るだけです。

水はすぐになくなりますから数分でできます。

見た目より格段美味しいです。

どうぞ、お試しください。