超簡単!!フライパンで作るチャパティの作り方【インド料理】

超簡単!!フライパンで作るチャパティの作り方【インド料理】

 

レシピ（手順）

１．アタパウダー（全粒粉）に塩を入れ、水を入れてこねる。うどん生地より少しやわらかめに。冷蔵庫で30分寝かす（寝かさなくても出来る）

２．生地を直径５ｃｍの大きさに切り分ける。

３．生地に打ち粉をして、2ミリくらいの厚さに平らに伸ばす。

４．熱したフライパンに成形した生地を入れる。

５．表、裏を焼き、ひっくり返して３回目に膨らむのを待つ。

チャパティは全粒粉のとてもヘルシーな手作りパン。ノンオイル

 

材料　3～4人前 アタパウダー（全粒粉）：400g 塩：適量 水：適量