かんたんカレー料理&エスニック創作料理ブログ

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サケと大根のカレー

2020-01-07 09:57:21 | カレー料理

1.さけの切り身を一口大に切る。

2.1にターメリックと塩をまぶし、プライパンに油をひき、フライする。

3.大根を5センチの厚さのいちょう切りし、硬めに茹でる。

4.タマネギ、ニンニク、ショウガを細かく切ってから、鍋に油を入れて炒める。

5.4の中にターメリック、クミン、コリアンダー、フェンネルを入れる。

6.5の中に2と3を入れ、大根がやわらかくなれば出来上がり。水分がないようなら水を加える。

どんな魚でもカレーになります。どうぞお試しください。

 

 

 

 

 

 

 



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