三陸沖のイカ 2014-11-03 21:27:34 | インポート 昨夜、KANZUが宮古沖でイカを釣ってきました。「欲しかったら盛岡まで取りに来い。」と。早速、盛岡までもらいに行ってきました。(笑) 今年は去年より状況が悪いと言っていましたが、型揃いのスルメイカです。震災後、三陸遠征を自粛していましたが、そろそろ出かけてみようかと思っています。 もらってきたイカは、イカ刺し、塩辛、ぽっぽ焼き、スルメ。スルメは、昨年初めてつくってみましたが、薪ストーブの近くに吊るしておくと最高の出来でした。味塩と唐辛子を少々振って干します。出来上がりが楽しみです。 « 厳しい一日でした | トップ | 古い記事ですが、 »
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