私はお昼前に友達が手作りのお好み焼きを一緒に食べようとの連絡を頂いていたので、遊びに来ていたおたかさんにあり合わせでドリアを作ろうと思ったのですが、生クリームも牛乳も無かったので、マヨネーズを使ってみたら、グッドマッチ
☆☆ ポイント ☆☆
みじん切りの玉ねぎをバターで炒めきつね色になったらご飯を加えて炒める。
次にバターで鮭と赤ピーマン炒めて小麦粉とマヨネーズを加えきれいに混ぜ合わせる。
グラタン皿にバターご飯をしき上に具材を乗せ、みじん切りにしたパセリを散らし、最後にパン粉ととろけるチーズを乗せオーブンで焼く。
今日は友達と温泉に行った後、陶器市へも行き久し振りに癒されたり感動した１日となりました。