元気が出る茶そばメニュー

ちょっと食欲は無いけど、スタミナは欲しいという時におすすめのメニューです


☆★☆　作り方　☆★☆

　①干し椎茸を水で戻し薄切りにする。

　②青ねぎを小口切りにする。

　③錦糸玉子を作る。

　④薄切りの牛肉を５ｃｍ程度の長さに切る。

　⑤フライパンを熱しサラダ油を入れて、牛肉と干し椎茸を軽く
　　　炒め砂糖・味りん・濃い口醤油をお好みで入れて甘辛く
　　　煮詰める。

　⑥麺を湯がいて冷水で洗う。

　⑦器に茶そばを盛り上に錦糸玉子と牛肉の甘辛炒めを乗せ
　　　青ねぎを散らす。

　⑧最後に麺つゆをかけ、わさびを添える。