鶏胸肉をしっとりさせる技

先日、飲みに行った居酒屋さんのお通しが、胸肉を茹でてポン酢で和えたものだったのてすが、しっとり柔らかくむね肉とは思えない仕上がり。

モモ肉信者の私でも、これなら胸肉でもよいと思う美味しさ。友人いわく、『砂糖をすり込み、若干加熱したあと火を止めて、予熱で時間をかければしっとり仕上がりますよ』と教えてもらいました！

何でも、砂糖をつけることで肉の中まで水分を吸収しやすくなるそうです。

いざ実践♪

お店ほどでは無かったですが、胸肉特有のパサパサ感なくおつまみとしても最高でした～でも、もう少し修行が必要かも。

あとはカツオのタタキ食べながらストゼロへ（汗）

健康的にも筋肉的にも、モモ肉から胸肉にシフトしないといけないお年頃（笑）

ただ、皮を捨てる覚悟はできなかったので、一緒に食べてしまいました、、、皮最高♪

ライオンズも仙台で連勝♪絶対打たないと確信してたけど、まさかのジャンセンがホームラン！！本当に申し訳ありませんでした。

午前中はジム、午後はライオンズ、夕方から飲みと最高の週末です（笑）

何とか粘りライオンズ先勝♪

いろいろと厳しい試合でしたが、何とか粘りきり勝利できました。

高橋光成が悪いながら５回２失点。

オグレイディのまさかの転倒からの無死３塁２塁からの本田の粘り。

平良、増田が先頭だしてピンチを迎えながらも無失点リレー。

そして、なんと言っても今日のヒーローは川越ですね。見事な先制タイムリー、ホームラン、そして価値ある捕殺！！

あそこで捕殺できたからこそ、終盤のイーグルスの攻撃を凌ぐことが出来たと思います。

もちろんヒーローは川越。勝利のお酒は美味しいよ。

今日は仕事が遅くなりジム行けなかったので、明日は時間を気にせず筋トレからの有酸素をやれるので楽しみです!

今週はストレスがかかるけど大切なMISSIONをこなさなきゃいけない日々。そんな中でもいつも助けてくれる仲間のおかげで何とか週末を迎えることができました。ホントに友人に恵まれてる、うん大丈夫、何とかやっていける。

暑さに身体が慣れない

急に暑くなった今週は出張が多く、汗かいてクーラーで冷えての繰り返し。身体も暑さに慣れてないせいか疲労困憊の日々。

今日は長野でしたが、食欲もあまりなくラップサンドとアイスコーヒーだけ。

なかやまきんに君が、You Tubeで冷たいの飲んで身体冷やすのはよくないって言ってますが、飲んじゃいますね（汗）

帰りもビール飲む気力もなく、寝て帰ってきました、、、それでも３日ぶりのジムで筋トレして有酸素したら、大分スッキリ。同じ汗かきでも、気分がこんなに違うのは不思議なものです。

今週もあと１日。何とか頑張りますます。

マリーンズ戦はタイ

佐々木はヤッパリ打てませんでしたね。

それでも最後は追い上げたので週末のイーグルス戦にはつながったと思います。

しかし、暑い。今日は都内への外出でしたが、ホントに暑い。汗だくになり、暑さに身体もついていけなくて疲労がたまるばかり。

帰社後、仕事してノー残業デーで早めの帰宅からのライオンズとお酒♪

おつまみは、近所の無人野菜売り場で買った、紫カリフラワーです！！

これは珍しい〜

味はカリフラワーですが、映えますね（笑）

野菜はノーカロリーなのでたくさん食べられます～（笑）

２日ジム行けなかったので、明日のジムが楽しみ過ぎてたまらん〜♪

ZOZOマリン先勝♪

今日は出張前日入りのホテル泊。

まあ、悲しきサラリーマンはコンビニご飯ですよね、、、

仕事も遅くなり、ホテルは24 時過ぎ。まあ、こんな感じで夕飯です（笑）

とりあえずライオンズはZOZOマリンで勝ったので見逃し配信見ながら飲みます～