ふんわり アップルロール☆

りんごが安く美味しい季節ですネ

っと言うことは。。アップルロールを焼く季節って事ですよ

私にとって 幼い頃お父さんがよく買って来てくれた

懐かしい思い出の味です


中はりんごのみでシンプルに仕上げました




材料直径１８ｃｍの丸いケーキ型１コ分

　牛乳　　　１３０ｃｃ
　全卵　　　５０ｇ　溶いておく
　強力粉　　２５０ｇ
　はちみつ　大さじ１
　塩　　　　４ｇ
　無塩マーガリン　２５ｇ(バターでもよい）
　ドライイースト　２.８ｇ
　りんごのコンポート　りんご２コ分(りんごケーキと一緒）



［作り方］

１）りんご２コ分のコンポートを作って冷ましたおく 好みでシナモンも入れる。

２）牛乳からイーストまでを混ぜてよくこねて(フードプロセッサーまたはホームベーカリーも可)
　　まとめたら１次発酵させる。

３）１次発酵が済んだらガス抜きをし丸め直して１０分ほど休ませる。

４）３)を４０ｃｍ*２０ｃｍの長方形に麺棒で伸ばし１)を巻き終わり６ｃｍを残して
　　全体にまんべんなくのせて短い辺からくるくる巻く。

５）４)を６等分に糸で切り ケーキ型に並べて２次発酵させる。

６）２次発酵が済んだら表面に溶き卵を塗り
　　１８０℃から１９０℃に余熱したオーブンで３０分焼いたら完成！
　　





本当にふわっふわですよ～

父が帰って来たらダイニングがいい香り

ご飯前なのに達と一緒に２切れも食べちゃいました

実は 父の大好物なんです








焼いてる途中からこの香りにもう必死

タイミング良く父が帰って来たからラッキー

ひよりの最後の顔が。。もしかしてこれは。。

さぁ～～ん！って。。あほになった





１！



２！



さぁ～～～ん！



さぁ～～ん！かいめ～～！！

食べるのに夢中でお鼻の横にパンくずが。。

今日はひよりフライングもやっちゃいました

甘い物に目がないひよりの変貌でした。。毎回ですが






世界のナベアツを練習中のひよりに
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