白浜の実家から嫌と言うほどもらってきた(４５リットルのポリ袋に一杯
）青じそをごまと合わせてジェノヴェーゼ風に仕立てました
ジップロックに入れて 薄く延ばして冷凍してるのでポキポキ割って使えば
時間の無い時 すぐに手抜きご飯が出来上がるのだ
よかったら お宅でも試してみて下さい
材料２ブヒ分(１ブヒ体重約１０ｋｇ）
パスタ ２００ｇ
鶏胸肉 １５０ｇ
粉チーズ 小さじ１
青じそペースト 大さじ１と１/２
(青じそ３０ｇ・ごまペースト２０ｇ・にんにく１片をフードプロセッサーか
すり鉢ですってサラダ油大さじ４を少しずつ入れてペースト状にする）
［作り方］
１）パスタを短く折ってやわらかめに茹でる。
(一緒に茹で上がりの早い野菜を入れても良い）
２）肉をゆでてボールに青じそペーストと茹でたてのパスタ(茹でた野菜)
肉・肉の茹で汁少々を入れて混ぜる。
３）お皿に２）を入れチーズを振りかけたら完成！
人用には出来たペースト半量と粉チーズ大さじ２に
塩こしょうとしょうゆ少々を茹でたてパスタと混ぜます。
しその香りがたまりませんよ
青じそにはロズマリン酸と言う成分が含まれていてこれがアレルギーに有用だと言う事で健康食にも
使われているそうです
今日は父と一緒に私の１日遅れた誕生日ディナーに行って来たので
帰りが遅くなってこのメニューになったんですヨ
ＪＲ三宮駅から歩いて３分ほどのイタリアンレストランOttava（オッターバ）
なかなか雰囲気も良くて料理も最高
接客もきちんとしてましたよ。父がコンデジを持ってきてると思ってたらなくて
残念ながら写真はありませんが 鮮魚のカルッパチョとパスタ２種類
牛フィレのソテーとデザートに濃厚チョコレートプリンを二人で頂きました
久々に贅沢してしまいましたが もぅ～大満足
父よありがとう
あたちをおいて そんなぜいたくしてたでちゅか
あら
ひよりちゃん下唇がいつもになく出てるけど怒ってる
もう まちくたびれたでちゅよ。。
あっ
はい。。今日は私の誕生日プレゼントとしてですネごめんね～この埋め合わせは父がしてくれるからさ～～
母を許してあげて～
今年もまたひとつ年をとってしまった母に
お祝いのポチをお願いします
こっちもポチっとお願いします。
今日も愛あるクリックありがとうございました
