白浜の実家から嫌と言うほどもらってきた(45リットルのポリ袋に一杯
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青じそをごまと合わせてジェノヴェーゼ風に仕立てました
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ジップロックに入れて 薄く延ばして冷凍してるのでポキポキ割って使えば
時間の無い時 すぐに手抜きご飯が出来上がるのだ
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よかったら お宅でも試してみて下さい
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材料2ブヒ分(1ブヒ体重約10kg)
パスタ 200g
鶏胸肉 150g
粉チーズ 小さじ1
青じそペースト 大さじ1と1/2
(青じそ30g・ごまペースト20g・にんにく1片をフードプロセッサーか
すり鉢ですってサラダ油大さじ4を少しずつ入れてペースト状にする)
[作り方]
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1)パスタを短く折ってやわらかめに茹でる。
(一緒に茹で上がりの早い野菜を入れても良い)
2)肉をゆでてボールに青じそペーストと茹でたてのパスタ(茹でた野菜)
肉・肉の茹で汁少々を入れて混ぜる。
3)お皿に2)を入れチーズを振りかけたら完成!
人用には出来たペースト半量と粉チーズ大さじ2に
塩こしょうとしょうゆ少々を茹でたてパスタと混ぜます。
しその香りがたまりませんよ
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これがアレルギーに有用だと言う事で健康食にも
使われているそうです
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今日は父と一緒に私の1日遅れた誕生日ディナーに行って来たので
帰りが遅くなってこのメニューになったんですヨ
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JR三宮駅から歩いて3分ほどのイタリアンレストランOttava(オッターバ)
なかなか雰囲気も良くて料理も最高
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父がコンデジを持ってきてると思ってたらなくて
残念ながら写真はありませんが 鮮魚のカルッパチョとパスタ2種類
牛フィレのソテーとデザートに濃厚チョコレートプリンを二人で頂きました
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久々に贅沢してしまいましたが もぅ~大満足
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父よありがとう
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あたちをおいて そんなぜいたくしてたでちゅか
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あら
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もう まちくたびれたでちゅよ。。
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あっ
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ごめんね~この埋め合わせは父がしてくれるからさ~~
母を許してあげて~
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今年もまたひとつ年をとってしまった母に
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