おでん

休日の今日、夕方早くから煮込んだおでん、
味付けより、時間が名コック。

沈んで見えない、大根・里芋が、
味を含んで美味しいね。

昔の「おでん」は味付けせずに、
ゆでただけで甘味噌をかけました、
最近は「関東煮」風で、
薄味をつけて煮ます、
甘味噌は好き好きです。

家で一番の大鍋いっぱい、
三日分だな、三人家族。


　
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