県営団地は山菜の宝庫？？

ここは私の住む県営団地です。右の斜面が前回のブログでも紹介したタラノキの自生している所。

ここに、



山椒らしき木が自生している。







ここにはワラビが自生している。

凄い(・o・)！！

県営団地は山菜の宝庫だ！！と喜んだのですが…どうやら山椒は犬山椒と呼ばれる偽物の山椒のようです。

タラノ芽の天ぷら

こんばんは。

昨日のタラノキの新芽を今日早速採取して天ぷらにしました。



タラの芽と舞茸と子持ししゃもの天ぷらです。

昨日、ネットで調べて食べられるとわかり、今日のお昼休みによく見てみると柔らかい新芽が出ていました。これは今晩の晩御飯のオカズにしようと決めていました(^w^)

スーパーのお総菜のたらの芽の天ぷらよりももっと香りが楽しめて歯ごたえもあり美味しかったです。

採取したタラの芽を写真に写しておくのを忘れました。残念…(T▽T)