田舎のガーデン

田舎のガーデンから四季の情報をお伝えします。花、樹木、蜜蜂、メダカ、アメンボ、金魚、鯉、蛙、岩魚の日々

野菜

2010年08月01日 21時23分06秒 | ガーデニング

我が家の2か所の畑で野菜を作っております。 今はもちろん夏野菜が
中心で、茄子、トマト、インゲン豆、里芋、オクラ、ネギ、胡瓜、モロヘイヤ、
ピーマン、唐辛子、韮などが元気に育っております。 今年は特に胡瓜と
トマトが大変美味しく毎日食卓に上ります。 胡瓜は少しでも収穫が
遅れると巨大な姿になり味も落ちます。 

南瓜も順調に大きくなっております。 近所の農家は早く南瓜を植えたので
今が収穫時期でいくつか大変美味しい南瓜を貰いました。 今年は幸いに
イノシシの被害にもあわず80個程を収穫出来たそうです。

キャベツも作りましたが、収穫の時期に採らなかったため、殆ど食べずに
畑でそのまま枯れてしまいました。 もったいないことです。 野菜作りは
収穫量やタイミングをよく考えて栽培しないと労力が無駄になりますね。