ラーメン道62

今回は広島県福山市の

ラーメンみろくの里…

いや、テーマパークの

みろくの里のレストランで

尾道ラーメン

いやぁ〜

申し訳なさそうに背脂が少々乗ってるなぁ

尾道ラーメンの定義とは？

鶏ガラと小魚の出汁に背脂みたい

えーっと、ここのラーメンには

小魚？魚介？を全く感じません

って、ここでそんなクオリティは

求めてませんでしたけどね