２００６ Gigondas
フランス コート・デュ・ローヌ
リッチな味わいなワインでした。
蝦夷鹿肉は、柔らかく～臭みもなく
美味しいですよ。
ハンガリー産スパークリングワイン
CHARDONNAY-PINOT NOIR
ハンガリーの美しい町並みが思い浮かび
頂きました。
雪で冷やしています。
カルボナーラ
ベーコンは、トンデンファーム
ワインにあわせました。
シャトー・ド・アンジュールージュ
生産地 アンジュー地方
葡萄の品種 カベルネ・フラン １００%
酸味もタンニンもしっかりして、
甘い香りが少ないので北の方かなぁ・・・っ
ロワール地方の赤になれば、ブラインドテイスティングは、