カルボナーラ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カルボナーラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーコンは、トンデンファーム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインにあわせました。　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・ド・アンジュールージュ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産地　アンジュー地方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葡萄の品種　カベルネ・フラン　１００%

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸味もタンニンもしっかりして、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘い香りが少ないので北の方かなぁ・・・っ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロワール地方の赤になれば、ブラインドテイスティングは、