この手の先に

四季の移ろいを楽しむ暮らしと
 ハーブ香り立つ食卓 
 
 

網走産雲丹

2017年03月31日 | Comer(食べる)

  

 

                                流氷が去ったオホーツク海は、

                  美味しいすぎるほどに海の幸がいっぱいです。

                  網走でとれた雲丹をいただきました。

                 

 

 



                                                 


今日の一品 助子だし煮

2017年03月30日 | cooking

                        材料   助子(なまたらこ)

                              つき蒟蒻

                       したごしらい>生 の鱈子酒と塩ふり

                             つきこんにゃくを、ゆで

                             から煎りします。

                             めんつゆに昆布だしでうすめて

                             みりんと酒を鍋にいれ火にかけ沸騰ぎわに

                             たらこ一口だいに切りつきこんにゃくとからめる。

                             

 

                              

 

 


 

                                       

                   


旭川~瀬戸瀬 今日 高速開通

2017年03月19日 | 旅行~ドライブ

           


 

 

                旭川~瀬戸瀬 高規格道路

                 今日開通  

                 これからのドライブにオホーツクの美味しい

                 海の幸と青い空は、いかがですか。

                  瀬戸瀬 温泉 秘湯 

                 高速から5分 ¥500