
思えば数年前、神戸・三宮のあるお店でこのシメイとレフを飲んだのがベルギービールとの出会いでした。国産ビールの苦みがあまり好きでない私に最適のコクと香りです。でも、お値段が三、四百円するので滅多に買いません。欧州のビールは、グラスに注いでから時間が経ってもマズくならないので、ゆっくり味わって飲めるそうです。
シメイ・ビールは、スーパーでも見かけますが、実際にベルギーのトラピスト修道院が醸造・管理しているとの事。実はレアな商品かも。フルーティで芳醇なレッド、ハーブが効いて濃厚なブルー、ホッピィでドライなホワイトと、三種三様の個性。飲み較べるため、三つ揃えてみました。