キンメの煮付けは美味いが、、。

　目が金色、魚体の色が赤いからキンメダイ、という。旬は冬場、産地は伊豆半島、流通が少ない（旬が冬場なので漁の安定性がない、扱う漁師の減少など）ので高値であるという。
・・・特に煮物にすると美味しい。（出典：PC事典ウィキディア・抜粋）

　たま～に、伊豆産地で「今日のお勧め」メニューにつられ、キンメの煮付けを食べることもありますが、その「たま～に」以外では食べる機会がほとんどありません。

お値段が少し高すぎるような気がします。

　煮付けも干物も確かに美味しいのです。が、、、。今日も見るだけにしましょう～。
（伊豆の観光地、画像のキンメの干物、1500円と出ていました）

・・・・今度、「目玉」商品で安い時、一匹買って煮付けにして食べてみたいです・・・・。