TAP HOUSE@呉江路．張園99でIPA

TAP HOUSEの微信(中国版LINEのようなもの)より、「8月IPA月間の懸賞抽選結果」なるものが送られてきました。こんなのやっていたとは全く知らなかったけど。。。＾＾；

１位の商品は、
MIKKELLER "WHEAT IS THE NEW HOPS IPA"が１タンク。という太っ腹。

WHEAT IPAか。。。。WHITE IPA／小麦IPAだよね。
Shanghai Breweryとかでも何度か飲んだんだけど、WHEATとHOPって合わない気がするんだけどね。。。
と思いつつ、MIKKELLERが作るとどうなるんだろう？。。。という興味もあり、TAP HOUSEに飲みに行くことに。





見た目は確かに小麦系。濁りもあるので、無ろ過かな。
香りはアメリカーンな柑橘系ホップ感は控えめ。かと言って一般的WHEAT系の甘いバナナ香もなんとなく感じるような感じないような。
そして味。。。うーん。やっぱり微妙だなぁ。小麦の甘さとホップの苦さ。バランスするというよりも競合。

ってことで、しっかりガッツリホップのIPAが飲みたくなったので、ROGUEの7HOPs IPAを。


やっぱりいい香り。こんなにモルティだったかな？と思わせるほどモルトがしっかり主張していた。
それとも、ホップジャンキー、飲み過ぎて少々のホップでは香りや苦みに満足できなくなってしまったんでしょうか。(笑)

一度日本に帰って、私にとってのIPAの基準、インドの青鬼で確認しなければｗｗｗｗ

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アテにコールスローサラダを。


一口食べて、「あ、中国のマヨネーズ。。。」
ご存知の方は想像できるでしょう。中国のマヨネーズは甘いのです。これにビネガーを加えた味付けになっていて、妙にすっぱ甘いコールスローでした。

～～～

[要確認情報]

以前こちらで紹介した、吴江路休闲街（呉江路休閑街）のBEER LABという小さなお店が、ここ最近２回ほど目の前を通っているのですが、閉まっています。もうお店を止めてしまったのか、たまたまお休みなのか。。。引き続き注視いたします。


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