一向に上手くならない事の話

大したモノが作れるワケではないですが

自炊するようになって

まあそれなりに食い方には困らないようにはなってきました

献立考えるのもパッパとできるようになり

まあそれなりにスーパー巡りも有意義であります

そうやって自炊してても

一向に上達しないのが「包丁さばき」

これだけ長い間包丁握ってきたのだから

もう少しスタスタ使いこなせるようにならんものか？

年々ヘタクソになっていってる気がする

今年に入って指も何度も切ってしまっている

あまりにも指切りすぎて

包丁を使うこと自体やめようかとも考えましたが

無ければ無いで不便

うーむ・・・

 

んで昨日

タマネギを切ってる最中に過去最大の自爆！

「トムとジェリー」のトムよろしく

「AaaaaHhhhh!!!」という絶叫を上げてしまいました

何故またこんな痛い思いをしなければ…

オレが一体ナニをしたって言うんだい…

一人落ち込んでいた時に

今回のタマネギの手応えが妙に固かったことを思い出し

自分のこれまでの包丁の使い方を思い返して

いろいろ調べてみたところ

単に「刃の切れ味が悪いだけなのでは？」という結論に至りました

確かにここ数年だいぶ力を入れながら「ナタ」のような感覚で使っていた気がします

その事を知り合いの主婦の方に聞いてみたところ

やはり皆同じ経験をしているらしいのです

 

というワケで

古くて切れ味も鈍ってきたセラミック包丁を

こんな感じのカッチョイイヤツに新しく買い替えてみようと考えております

もしかしたら

包丁買い直したら腕前上がってるかもしれないね！

うん、そんなワケないよね！

 

 

 

ラディオオバ

 

 

 

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