江戸っ子ラビフィー、もんじゃの巻

「うわ～い♪卵焼きぃ！」

無邪気に喜ぶラビフィーの背後に迫る黒ビカリの板…。

それは
鉄板。。。

「えへっアスパラ・エリンギ・ぶろっこり～♪」
好物を目の前に舞い上がるラビフィー。
しかし今日はそんな場合じゃあないんだ！（ジャジャジャン！）

生まれは葛飾、生粋の江戸っ子!?ラビフィー！なのに未だ
もんじゃ焼きを知らない・・・それはどうよ！
しゃちょう酒再開記念も兼ねて、日頃からお世話になってる
デザイナーのGoさまに誘われて、もんじゃのお店に来たよ。

話もソコソコにお腹をすかせたラビフィーは、鉄板にクギヅケ。
焼くヒトGoさま、見守るラビフィー。（くすっ）
さあ、もんじゃショーの始まりだ～！

１．鉄板に具を入れる。
この時汁が入らないように気をつけよう。

２．具を焼く。因みにこれは海鮮てんこもりのもんじゃ。

３．具で土手を作る。
４．汁を流し込む。

シャキ～ン！はがし登場!!
コレを上手に使って食べるんだよ。
もんじゃに、はがしを押し付けて熱利用により はがしにもんじゃをくっつけ
食べるのが江戸っ子流。
スプーンのようにすくっちゃあ粋じゃあない。（くすっ）

うわっ、熱い！くすん、自分ではがし
持ってられない位熱いよお。でもオイシ！
ふーふーしながらがっつく。

お次はメンタイもんじゃ。
慣れたらこっちのモン♪はがしを持って待ってよう！（ちゃっかり～）

味をしめたラビフィーは、はがしの使い方をマスターして
キムチもんじゃ・カレーもんじゃ・お好み焼き・それから未だ
メニューに無いピザもんじゃと〆にあんこ巻きも食べたよ。

どれも具がいっぱいで食べるのが楽しかった。
基本は一緒だけど、ナカミが変わると別のモノって感じが良いよね。
大勢でワイワイ、遊び感覚で食べられるのも良いしね。

「もんじゃ近どう」新橋店。
実はココ、由緒正しいもんじゃ屋さん。
「もんじゃ近どう」は元々月島にあって、ココの社長さんの
お母さまがもんじゃを創められた方なんだって。
新橋店は去年オープン。
その時このお店のメニューデザインをGoさまが担当された。
店内はモノトーンでオサレ（お洒落）な雰囲気だったよ。

楽しかったです、Goさま　ありがとでした♪奥さまも。
また遊ぼ～ね！

こうして江戸っ子として着々と成長するラビフィーだった!?