博多ラーメン亭 （はかたらーめんてい）

• ラーメンの種類：博多系とんこつ
• 麺：中細ストレート
• スープ：あっさりマイルド
• 替え玉：あり（150円）
• 価格：写真参照
• 営業時間：11：30～15：00、17：00～23：30
• 定休日：火曜日
• その他：Pなし（近隣100Pあり）、角地

美味いが惜しいラーメン店

★★★☆☆（近所にあって欲しい）　地図　住所

　　　

　ココに行き始めて何年かなぁ・・・

　ラーメン亭（以前ココにあった時代）→博多ビックラーメン（大塚？）→博多ラーメン亭（現在）とおっかけてきました。

　大塚に移ってから味が落ちて、今は以前の7割くらいまで復活したような感じ（勝手に思ってる）だけど、惹かれる。



　久々に来たら若い兄ちゃんがいるじゃん！弟子？

　しかもおじさんの笑顔が今までの5割増しのような気がして、あまりに嬉しいあまりパシャっと（笑）



　嫁が注文のワンタンメン。

　ワンタンの皮がゴツくて嫌だったらしい。。。



　麺はこのスープには太いような・・・と感じる中細ストレート。

　麺、変わったかなぁ。以前は麺に味が付いてると思わせる美味い麺だった。

　今日食べたのは、小麦感控えめの物で、スープをリフトアップしてくれない。

　コレはコレでいい麺なんでしょうけど・・・。



　スープはあっさりで飲みやすい！

　ただ、旨みもやや薄いような・・・。でも後口が好きなんです。

　スープを飲んだあと口を、ムニャムニャってすると豚骨の優しい味がするんです。

　ちなみにデフォでは薄かったんで、元ダレを丼2周ほど追加しちゃった。



　チャーシューは食感こそ、ややパサパサしてるけど、特にふちの焼き目に醤油味が染みてて、スープとの相性が最高！美味し！



　セットのぎょうざは、オレのストライクゾーンど真ん中のヤツで、博多によくある一口ぎょうざ。

　焼き目パリッと、中の具は甘み広がるモノ。



　体が冷える日は、から～い高菜をご飯にのせて食べたら・・・。

　メチャ汗かいたぁ～！！

　辛ウマ！

　これからも時々行くんだろうなぁ。忘れた頃に。



　ごちそうさまでした。