す~ぱ~☆主婦目指してますねん

とある主婦の元気に楽しく更年期を吹き飛ばす日々

簡単晩ご飯~野菜たっぷり焼肉定食~

2006年03月05日 | 晩ご飯&日記
     
<献立>
白ご飯
豆腐と椎茸のネギ玉スープ韓国ノリのせ
きゅうりとカニかま酢の物
野菜たっぷり焼肉キャベツのせん切り添え

男の人って何であんなに牛のお肉が好きなんでしょうね
私はどちらかというと魚派なので・・・
お肉でも鶏肉がいいんだけど、旦那さんはあまり鶏肉好きじゃないから大変です
今日は久しぶりに焼肉。でもお肉メインは嫌なので、にんじん、ピーマン、もやしを一緒に炒めました。簡単に塩こしょう。食べるときに焼肉のタレをつけました
旦那さんの実家からネギをたっぷり頂いたので、豆腐と椎茸のあっさりスープ(鶏ガラスープにみりん、しょうゆ少々)にたっぷり刻みネギを入れた溶き卵をとろーり入れました。ついでに韓国ノリをパラパラ・・・ほんのりごま油と塩気が入っていい感じ。
それから定番のきゅうりの酢の物。やっぱり油気の多いメニューの時は酢の物が一品あるとさっぱりしますよね
こんなけ野菜入れてたら全然お肉がメインじゃなくなってたりもするんですけど
ま、旦那さんはだまされて食べてくれました

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