里芋ゴロゴロ

この秋は、あちこちから里芋をたくさん頂きました。

姉の所へも、何度か持って行きました。

姉は、「美味しかったー！　まだもらってもいいくらい」と

喜んでいましたが、手が痒いと悶えています。

以前にも書いたように、私は「鋼の手を持つ女（いや、婆）」。

いくらでも剥けます。

＊　＊　＊

先ず、炊き込みごはん。

ひじきご飯の素と一緒に炊きます。

＊

汁物は、

豚汁？　団子汁？　粕汁？　いいえ全部汁です。

＊

レシピを検索すると、色々載っています。

「里芋ポテトサラダ」。

potetoはジャガイモでしょ？

里芋は英語でなんて言うんだろ？

taroだって！

タロイモって、東南アジアの人の主食だと思っていたけど、

里芋のことだったと初めて知りました。

タロサラダです。

ハワイやグアムでは、よく料理の端に添えられています。

日本人のご飯代わりのようなもの？と思っていましたが、

それは、タロイモだったのですね。

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初めて挑戦した、サトイモの唐揚げ。

冷めても美味しい！

煮込むだけではない里芋料理。

まだまだ挑戦しますよ～！