ベルメゾン 冷えとり日和３６５ 「毎日かんたん薬膳レッスン」に参加しました！

薬膳料理研究家　パン・ウェイ先生の薬膳の基本知識の講義＆

お楽しみの試食　夏の冷え防止になるような薬膳料理

実は私は落選していたのですが、キャンセルがでたそうで、繰り上げ当選。
興味深々で、とても参加したかったので、二つ返事で参加決定

代々木公園駅からすぐのところにある先生の教室





参加者は全員で10名



薬膳の基本を先生がわかりやすく教えて下さいました。

今は土用の季節

土用の丑は有名ですよね。

この季節に食べると良いのが、黄色の食材と甘味。

カボチャやトウモロコシ、先生一押しの菊の花等々。

菊の花のお茶で、ウィルス撃退だそうです。

でも、土用の丑の日と言えば…ウナギ

黄色くない…？　でも、中国でもウナギを食べるそうですが、田ウナギと言って田んぼにいるウナギです。
このウナギのお腹の部分が黄色なのだそうです。

納得！！！　蒲焼きのタレは甘いので、すごく理にかなっているのですね。

季節（四季+土用）で食べる食材を変える。
でも、それは旬のものでした。

先人の知恵ですね。

一日の時間でも、臓器によって修復時間が違うのだそうです。

例えば心臓は11時から13時の2時間

この時間は走ったり運動してはいけないのです。心臓の休憩タイムです。
だから昼寝って大切なのです！

簡単そうなことでも現在に生きる私たちは、意外とできないことが多いです。
サラリーマンはやっぱり2時間もゆっくりできないですよね。
何でもどの季節でも手に入るようになって、旬が分からなくなってたり。

それでも、せっかくこうやって学ぶ機会を頂けたので、実践しようと思いました。

あっという間の1時間の講義が終わって試食タイム。





まずはスープ
玉子、トマト、シイタケがたっぷり入っていました。



先生がお茶を持ってきて下さったのですが…、
ここで当たり前にしていたことが、あまり良くない習慣だったのです。

食事中にお茶を飲むのは、本当は止めてほしいのだそうです（ビールも！！！）

お茶を飲むと胃液が薄まって消化を防ぐのだそうです。
飲むのなら食後30分たってからがベストなのです。

夏の楽しみ（夏だけではないけど…）ビールと枝豆なんてのもダメなのです。
枝豆の30分後にビールならOK。
でも…
しかもビールのキンキンに冷えてるのは胃によくないので常温で。
黒ビールなら常温でも飲めると、意気消沈していた私に先生からご提案いただきました。




次にメイン料理の鶏むね肉のフルーツソース
キウイとリンゴのソースが爽やかで美味しかったです。



汁なしタンタン麺、麺はそうめんです。



ここまでしっかり混ぜて食べます。



デザートの豆乳プリン

どれも美味しくって、量もたっぷりあったので、お腹いっぱい

お土産も



冷えとりゆったり靴下、蒸ししょうがパウダー、冷えとり日和のマスコットのネコ柄ハンカチ

とても楽しく有意義な時間をありがとうございました！

また参加したいな～

父の日のプレゼントを装って。

父の日向けのプレゼントが色々ありました。

父にプレゼントする予定はなかったのですが、以前より気になっていたビールサーバー


プレゼントと見せかけて、自分用

ハンディタイプなので、お値段も安かったのと、この期間は10％OFF



汚れが目立たない黒にしました。

単三電池2個で準備　Ｏk　

キリン一番搾り『横浜づくり』で、早速。



コップはサントリーのプレモルですが

写真では分かりにくいですが、お店のようなクリーミーな泡ができました。

これで毎日ビールだ

今年のバジル

今年もバジルの苗　＋　パクチーも購入




だいぶ茂ってきました。

去年、スーパーで買って使いきれなかったローズマリーも



水に枝を入れて根を成長させて、プランターに。

こんなに大きくなりました。

去年のバジルの種が落ちていたようで、芽が出てきました。

バジルはあまり上に成長させるとすぐ花が咲いてしまうので、今年の第１回バジルペーストを作りました。

次はそのジェノベーゼで作った料理でものせようかな～

今年はディズニー・シー♪

少し前ですが、今年もディズニーへ。

今回は2年ぶりのシー



まずは、楽団とミッキー＆ミニーのお出迎え。
かわいい～、テェンション

まだイースター中でした。

前回乗れなかった「トイ・ストーリー・マニア」のファストパスを取りに行くと、すでに長蛇の列。
開門からすぐ並んで取ったのですが、すでに13時50分～のファストパスです。
大人気ですね。
たくさんの人で、すっかり喉がかわいたので…

シーはアルコールが飲めるのが好き！
でも、早起きしたので、睡魔が～

レールウェイに乗ってポートディスカバリーへ。
列ができていなかった、アクアピアでクルクル回転。

「ファッショナブル・イースター」のパレードの時間が近づいたので、またレールウェイに乗って移動！

オシャレを題材にしたショーでした。



雨の天気予報がでていたので、心配だったのですが、この回はちゃんとありました！

ビール片手に、ゆっくり街並みを散策。

来年には無くなってしまう「ストームライダー」は人気があったので、ファストパスを入手し、その間を使って近くで早めのランチ

ホライズンベイ・レストランでカツレツとワイン



腹ごしらえもＯＫで、「ストームライダー」へ。

その後はお待ちかねの「トイ・ストーリー・マニア」


少し、天気も悪くなってきましたが、室内アトラクションなので、問題なし～
参加型でとても楽しかったです。

その後はキャラクターのグリーティングに遭遇しながら、ウロウロ


四季のミュージカルですっかりはまっているアラジンのジーニに会えて、うれしい!

ミニーにも会いにいきました。

「インディ・ジョーンズ…」や「レイジング・スピリッツ」のアトラクションも制覇
このころに少し雨が降りましたが、その後はなんとか持ちこたえてくれました
少し疲れたので、ビールと餃子で休憩して、「テーブル・イズ・ウェイティング」のショーへ



ファンタズミックの前に少し夕食


本日最後のワインも





前回は雨で簡易版しか見れなかったのですが、今回はバッチリ。花火も見れました。

最後にゴンドラに乗って


楽しい1日は終了

ベルメゾン 『夏の冷えとり講座』に参加

昨日開催された、ベルメゾン『夏の冷えとり講座（川嶋朗流　冷え予防のあいうえお）』に参加しました。

体験レポーターに選ばれたので、ブログにて私なりに再現していきます。

会場は神保町にある学士会館



お天気に恵まれ、家を出るときは日傘をさしていたはずが…
地下鉄から降りて、地上に上がって、さぁ…　あれ　バス、電車、地下鉄どこかで忘れたようです。


日傘の元が取れるように、真剣に拝聴するぞーーー。


体験レポーター席。



温活習慣の商品も展示されていました。


広い会場に冷えに悩める乙女（）集結です。



電車の人身事故の影響で、5分遅れての開始。
そして、先生登壇です。
日本の医療費から税収やら、冷えのお話のはずが、かなりスケールの大きい、お・は・な・し、でスタート。
結局は健康で暮らしていけると医療費がかからない、そのためには冷えを改善させる。
ごもっともです。
そして、冬の関心事だと思っていたのですが、実は夏の冷えが深刻化しているようです。
夏の冷えは私たちの文明の発達によって、引き起こされていて、そのことなども原因で、私たち現代人は適応力の低下
↓
人間も変温動物になってきているというのです。
蛇やトカゲのようになってしまうのでしょうか…

そうならないように、あいうえおを！
あい→愛
う→運動
え→栄養
お→温活

運動は、ながらで。
例えば、家事の合間で、爪先立ちや洗濯を干すときに一枚づつスクワットしながら干す。
電車で座らない。講演の帰りに実践しようと意気込んでいましたが、何故か座ってた！
そして、早寝早起き…私にかけているのはまさにこれ！
栄養（食事）冷たいものを取らない（アイス大好き）
温める食材として有名な生姜や、寒い地域で採れる食材、地下に伸びるもの、そして、よく噛んでたべる。これは、副産物でやせるもついてくる！
温活は、冷やさない服装で、上は薄着でも下は厚着で。心臓から離れているからだそうです。
正しい入浴、これは私はまったくできていませんでした。
38～39℃の低温のお風呂に30分くらい全身つかる。半身浴は効果がないそうですよ。
湯たんぽやマッサージなど。

どれも決して難しいことではないのですが、意外と続けられない…
なぜだろう。

自分の冷えを診断するための設問が、配布資料では分かりにくく、前の画面ではちょっと見づらく残念でした。

1時間強の講演でしたが、あっという間でした。
続けられないと言ってないで、頑張ろう!!!!

お土産


さっそく一つ食べてみました。

冗談抜きで体ぽかぽかします

またこういう機会があれば参加したいな～