卵1個はごま油で炒めて取り出す。ネギ、にんにくのみじん切りを油で炒め、香りがでたら、ひき肉100ｇを入れてパラパラに炒める。
小さく切った油揚げ1枚、小松菜1/2束を加えて炒める。しょうゆ（めんつゆ）、塩、こしょうで味をつける。
温めたご飯を加えて全体を混ぜ、炒めておいた卵を加え、味をみて足りなければ
しょうゆ・塩・こしょうで調える。
しょうゆは鍋はだに沿って加えると、ちょっと焦がし醤油みたいな、おこげみたいな、
そんな感じになります
ダイコの胃腸炎で、すっかり気分が落ちてしまっていたので、
チャチャッとチャーハンにしよう。
とき卵とご飯を混ぜてから炒めると、
お店屋さんのチャーハンのようにパラっとなりますが、
私は卵はたまごであったほうが好きなので、
はじめにフライパンで卵だけ炒めて、皿にとっておきます。
油揚げで和な感じなので、玉ねぎではなく長ネギを使いました。
卵を炒めたフライパンに、今度は油を入れて、
ネギとにんにくのみじん切りを炒めます。
油にネギとにんにくの香りが移ると…
「何のにおい～？」
まさに、鼻をくんくんさせてきびちゃんが来ました。
ちょうどクッキングまいんちゃんが終わった直後です。
きびちゃんはまいんちゃんになりきって、
お手伝いモードになってしまいました。
ほんとはさっさと終わらせたかったとこですが…
手伝いたい！という気持ちは大切にしたいので、
心の中でひーひー言いながら、お手伝いしてもらいました。
「はーい
おいしい料理で～はっぴはっぴはっぴー
」「きょうはちゃーはんよ
れーっつ クッキーング
」お決まりのセリフをちゃんと言ってから、始まりました。
ダイコは油ものは控えて、かぼちゃのおかゆをあげました。
しかし、激怒！！
食事中は椅子から落ちそうなくらいにずっと怒ってました。
結局、椅子からおろして抱っこした状態で、
チャーハンをあげると食べました。
ダイコはまだ泣くことしかできないので、
何をしたいのかがわからない。
話せるってすごいことだね。
当たり前になってしまったけど、
トイレに行ったり、話が通じるきびちゃんに感謝。
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火を止めた後も、冷めるまで広げておきましょう。
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