恵方巻

恵方巻の季節がやってまいりました。
毎年惣菜部でも海苔と巻物が別々に入荷し、海苔を巻いて完成の簡単恵方巻を売ってます。
なぜスーパーに寿司部もあるのに惣社部でも恵方巻を売るのか謎です。２か所で販売する意味が分からん。店舗によっては惣菜部の隣に寿司部があるところもありますが、うちの店は離れていて、道順で行くと先に寿司屋の前を通るので惣菜部にもある恵方巻に気が付かないパターンが多い。

昨日寿司部を管轄する魚屋主任が惣菜部の恵方巻を寿司部でも販売するか相談していました。今までどうだった？売れてたかな？寿司部で売ったことあります？と聞かれましたが、なぜデータを保存しないんだ。去年のデータはないのか、いくつ作りいくつ値引きしたのか聞かれてもわからん。

去年は１００本ほど作り、値引きした記憶が薄っすらある。海鮮入りの寿司部の恵方巻と違い、サラダ巻に具沢山かんぴょう巻のプレーンタイプしかない為惣菜部の方が安いのですが、売り場が離れているのでお客さんは先に海鮮巻を買うのか惣菜部の恵方巻は人気薄。

しかし今の主任の前任地では惣菜部の恵方巻の方が安いので売りきってたのに値引き？どうなんってんの？と疑問符があふれていた。しらんがな。