湖南料理「望湘園」

夏だね。暑いね。辛いモノだね。と本日は湖南料理店、「望湘園」（south memory）へ。



こちらのお店はどこの支店もかなりの人気店らしく、はじめ、９６広場店を予約したら、２日前で満席。他の支店でも時間によっては1時間待ちなんてこともあるようです。

夏はビール！辛いモノにはビール！とりあえずビール！ということで「湖南白沙」をオーダー。割と薄めの味。３本目からはいつもの青島にしちゃいました。



湖南料理は四川料理の辛さとはちょい違う。隣の人が焼辣椒拌茄子を注文していたのでこちらも注文。焼辣椒拌茄子は焼き茄子と辛いピーマンをすり鉢のようなもので潰しながら混ぜ合わせてから食べるもの。おつまみにぴったり。

▼すり鉢にはいっているのが焼辣椒拌茄子


▼前菜


▼回鍋肉みたいな料理


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