準師範の先生方の授業です。ライ麦とフレッシュサワーを配合したレーズンたっぷりの生地をまとめています。電子発酵器で発酵させたらオーブンで焼成します。ドイツのライ麦パン「ロッゲ
今日の盛岡の最低気温は２℃...盛岡(旧薮川村)で初霜だそうです。夏が長引いたと思ったら冬が...
